紫薯鍋盔怎麼做-紫薯鍋盔的做法

“中午壓面時，剩了些揉好的面沒用，還有早上的紫薯泥也省了些，所以下午索性就將剩面和剩的紫薯泥攪合在一起烙個紫薯鍋盔吧！也挺好吃的”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紫薯鍋盔的做法步驟

• 1、將紫薯泥和麪加鹽和在一起成紫薯麪糰，然後將黑熟芝麻揉在麪糰裏

• 2、取一小團面邊揉邊擀邊加油來回擀，讓油充分和麪來回揉擀在一起，最後擀成圓片

• 3、用模具壓出形狀其餘多餘的邊再繼續揉合在一起用模具壓出形狀

• 4、鍋裏倒一點點油熱後放入壓好的模具形狀餅，小火慢烙，一面烙好翻面烙直至熟

• 5、這是烙好的心型紫薯鍋盔

• 6、五角星紫薯鍋盔

• 7、花型紫薯鍋盔

• 8、人字型紫薯鍋盔

• 9、還烙了兩個圓形的紫薯鍋盔，加上早上做的玉米紫薯卷增添一下美色

• 10、將所有的紫薯鍋盔擺盤