香葱鍋盔怎麼做-香葱鍋盔的做法
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“做原味鍋盔切下來的邊角料,做了葱油的,外表鹹香酥脆,內裏煊軟。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香葱鍋盔的做法步驟
1、温水放酵母攪拌至溶化
2、放麪粉
3、攪拌成絮狀
4、揉成麪糰
5、放温暖處發酵
6、做方形鍋盔剩的邊角揉光
7、擀盛長餅
8、香葱洗淨
9、切末放碗裏
10、放食鹽
11、放食用油拌勻
12、葱油抹在餅上
13、捲起來
14、擀成圓餅
15、蓋油紙
16、扣烤盤裏
17、45度低温發酵20分鐘
18、上下火190度烤15分鐘即可
19、成品
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