鍋盔涼粉是四川哪裏的？

現代交通的發達，人員的流動大為便利，從南到北可能就是幾個小時的時間，這也加速了各地文化和飲食的大融合，想吃某種東西不必非要到當地去吃，也許就在你家家門口就有，更有一些食品因其獨特的味道被人們的認可度非常的高，已經沒有南北方之分了，比如鍋盔和涼粉，你知道鍋盔涼粉是四川哪裏的嗎？

鍋盔涼粉是四川哪裏的

追根溯源，鍋盔涼粉是屬於四川南充的，這本是當地很有風味特色的小吃，吃鍋盔涼粉在當地也是一道獨特的風景，吃的人滿頭大汗，賣的人忙着吆喝，後來隨着人員的流動慢慢就發展到全國了。在任何一個城市的大家小巷你幾乎都可以找到這種小店，恍惚中也許分不清這原本是哪裏的小吃了，鍋盔涼粉其實是四川的一種小吃，鍋盔外焦裏嫩，滿滿的肉香味，涼粉勁道Q彈，拌上酸辣汁更能充分挑逗你的味蕾。

四川的飲食比較注重麻辣味道，川菜在我國四大菜系中佔有重要的位置。也正是他麻辣的風味能讓更多的人喜愛，所以川菜經久不衰，人説要吃正宗的麻辣味道還就要去四川吃，我覺的這裏面應該有一些心裏因素，因為現在製作人，食材都是一樣的，只是可能到了當地的環境更有感覺而已。

不過在現在來説飲食作為一種文化更多的也講究時間，地點，食材三為一體的精神，因為畢竟已經不是飲食充飢的時候了，更多的時候吃的是氛圍，和感覺。

從鍋盔涼粉是四川哪裏的引出了川菜，更是勾起了無辣不歡的饞蟲，其實夏季多吃一些辛辣的東西還是不錯的，開胃振奮精神，不過在北方的這個季節有一樣東西可能能戰勝麻辣的挑戰，那就是夏天的啤酒就烤串，冰涼的啤酒，吱吱冒油的羊肉串在約上三五個好友那就完美了，當然如果你想點個主食的話來個鍋盔吧，既經濟又實惠，保證你能吃好又吃飽。