五香葱花鍋盔怎麼做-五香葱花鍋盔的做法
- 主食
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食材明細
- 五香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五香葱花鍋盔的做法步驟
1、取適量麪粉,加一點發酵粉,用温水和成軟一點的麪糰醒發兩倍大小。
2、葱洗淨改刀備用。
3、發好的面加鹼粉揉勻排氣。
4、用擀麪杖擀開,放入鹽和五香粉,淋入油抹勻。
5、鋪入滿滿的葱花。
6、從邊切開捲起來,如圖。
7、卷好後收口壓扁擀開。
8、電餅檔預熱入油,放入餅坯,上面淋一點油。
9、一面定型後換另一面繼續烙。
10、多翻幾次確保熟透哦。
11、鍋盔熟後盛出改刀。
12、美美的五香葱花鍋盔就可以享用啦。
13、成品圖。
小竅門
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