粉紅色鍋盔怎麼做-粉紅色鍋盔的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉紅色鍋盔的做法步驟

• 1、甜菜乾用開水浸泡，晾涼後過濾備用。

• 2、取適量麪粉，加一點發酵粉和糖。

• 3、將過濾後的甜菜乾水緩緩倒入麪粉中。

• 4、揉成軟硬適中的麪糰發酵。

• 5、麪糰發酵成兩倍大小左右。

• 6、取出麪糰，放一丟丟鹼粉揉勻，二次醒十分鐘。

• 7、做成餅坯放入電餅鐺中，開下層加熱。

• 8、一面定型後翻另一面烙。

• 9、多翻幾次，確保鍋盔熟透。

• 10、取出晾一晾改刀切塊。

• 11、家常麪食，請您品鑑。

• 12、成品圖。

小竅門

家常做法，供大家參考！祝您生活愉快！