味味甜炒目魚怎麼做-炒目魚的做法
- 私房菜
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食材明細
- 鹹鮮 （口味）
- 炒 （工藝）
- 半小時 （耗時）
- 普通 （難度）
炒目魚的做法步驟
![炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第2張]( "炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第2張")
1、目魚切花刀。
![炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第3張]( "炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第3張")
2、熱水中過一下定型。
![炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第4張]( "炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第4張")
3、瀝乾水分備用。
![炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第5張]( "炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第5張")
4、處理好的原料。
![炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第6張]( "炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第6張")
5、起油鍋，下毛豆煸炒。
![炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第7張]( "炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第7張")
6、加入茭白片，略加水煮熟毛豆和茭白。
![炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第8張]( "炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第8張")
7、加入先前處理過的目魚卷。
![炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第9張]( "炒目魚的做法 炒目魚怎麼做 第9張")
8、炒勻後裝碗即可。
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1、目魚切花刀。
2、熱水中過一下定型。
3、瀝乾水分備用。
4、處理好的原料。
5、起油鍋，下毛豆煸炒。
6、加入茭白片，略加水煮熟毛豆和茭白。
7、加入先前處理過的目魚卷。
8、炒勻後裝碗即可。
