豬肉粉條燉白菜怎麼做-豬肉粉條燉白菜的做法

“冬天了，吃着渾身暖和，味道也不錯”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬肉粉條燉白菜的做法步驟

• 1、白菜

• 2、木耳

• 3、粉條

• 4、葱、姜、幹辣椒、花椒、八角、桂皮、五香粉

• 5、鍋里加水小半鍋，水煮開放料酒、幾粒花椒、葱、姜少許，然後放入整塊五花肉煮熟撈出，放涼後切薄片待用。

• 6、煮肉的湯飄去浮沫備用。

• 7、下少許油炒肉，略焦黃盛出待用，鍋底留油。

• 8、下葱、姜、幹辣椒、花椒、八角、桂皮，然後放炒好的肉片翻炒一下。

• 9、下白菜翻炒，待白菜軟一些時，放醬油、五香粉、鹽，繼續炒

• 10、下木耳翻炒

• 11、等白菜出水了，放粉條翻炒

• 12、翻炒一小會兒，放煮肉湯大火開煮，再調鹽味兒

• 13、收汁兒完成，我不吃味精、雞精，如有需要自己添加哦。

小竅門

煮肉時要水開了再放，肉片要切薄一些，油不夠可以加點豬油，味更香