白菜豬肉頓粉條怎麼做-白菜豬肉頓粉條的做法

“天氣漸冷了，白菜上市，桌上一份熱氣騰騰的白菜豬肉燉粉條，吸溜吸溜的吃着多棒哦😄”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜豬肉頓粉條的做法步驟

• 1、白菜葉子掰開來請洗乾淨備用

• 2、粉條用開水泡軟備用

• 3、豬肉切片，用鹽、料酒、花椒麪、澱粉、生抽進行醃製。

• 4、豆腐切大塊備用。

• 5、將洗好的白菜用手掰開，白菜幫子盛入一個碗，白菜葉子盛入一個碗內。

• 6、切幾片薑片，準備好花椒數個，八角一個，鍋內放油。

• 7、油熱後，先下薑片，花椒，八角出香味後，放入醃製好的肉肉，翻炒幾下後稍微來點開水，再放入白菜幫子進行翻炒，炒至白菜幫子變軟。

• 8、然後下去白菜葉子，放調料鹽、生抽，老抽，雞精，胡椒粉，五香粉，同時加入適量開水。

• 9、待白菜葉子軟爛後，加入粉條和豆腐平鋪在菜的最上面，蓋上鍋蓋小火頓十分鐘左右入味。

• 10、十分鐘左右，打開鍋蓋，滴上幾滴香油，出鍋即可。

• 11、一盤白菜燉肉，加上一個熱乎乎的餡餅，美哉美哉！兒子直呼吃的酣暢淋漓哦😄😂