五彩魷魚花怎麼做-五彩魷魚花的做法

“魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能，切個花刀超哥漂亮的魷魚花，好吃又好看。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五彩魷魚花的做法步驟

• 1、魷魚處理好，把頭去掉，外層黑皮撕掉,改刀成小塊，用刀豎切。

• 2、再橫切,形成小顆粒,。

• 3、鍋裏燒開水到入盛有魷魚的盆中，切好的魷魚就捲起來了,立馬撈到冷水中。

• 4、鍋裏放入花生油，下葱姜爆香。

• 5、因為食材不一塊熟，先下入胡蘿蔔煸炒。

• 6、再放入青椒煸炒。

• 7、下入魷魚花快速煸炒，放鹽調味即可。

• 8、美味的彩色魷魚卷。。。

小竅門

魷魚卷很容易焯過了，所得很小，最好的方法就是放在盆裏用熱水燙一下，立馬撈到冷水裏，着個辦法不會老，口感也好。