腐竹紅燒肉怎麼做-腐竹紅燒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 未知 (難度)
腐竹紅燒肉的做法步驟
1、豬五花洗淨切小塊,姜,大料,準備好,肉過水也可以的
2、鍋熱加入水來炒糖色,炒糖色時勺子不停的攪拌
3、糖變紅色以後放入五花肉翻炒,加入姜,大料,老抽上色後,放入電壓力鍋就可以了
4、肉好了之後加入腐竹微燉一會,腐竹要之前泡好的
小竅門
鹽最好是等肉好了在放,這樣不會太鹹的,炒肉的時候把油炒出來,肉就不會膩了
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