鹹蛋黃蒸絲瓜怎麼做-鹹蛋黃蒸絲瓜的做法
- 熱菜
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“絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹蛋黃蒸絲瓜的做法步驟
1、絲瓜削皮,切成3CM高的小段,鹹蛋3個(只用蛋黃)
2、醬油、辣椒油,紅辣椒切絲
3、姜、蒜剁成茸,葱切粒
4、鹹蛋黃對半切開,放在絲瓜段上
5、置蒸鍋裏,大火蒸至蛋黃有點發白,説明已經熟了
6、先灑上辣椒絲、和葱粒,再用一點色拉油炸香姜、蒜茸,淋在蛋黃絲瓜上,然後再淋醬油、辣椒油,即成
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