原湯牡蠣的做法 原湯牡蠣：身居豪宅的白富美 原湯牡蠣怎麼做

“菜品搭配鵪鶉蛋點綴紅尖椒，白白胖胖中一絲紅意，裝入原殼內極具喜感。牡蠣肉入口清鮮，鵪鶉蛋吃進牡蠣原汁的鮮味，口感香鮮。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 溜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

原湯牡蠣的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋煮熟剝皮備用

• 2、牡蠣肉焯水備用牡蠣殼涼水燒開撈出備用

• 3、姜、蒜末爆香牡蠣原汁入鵪鶉蛋燒開，加牡蠣肉、紅尖椒片、香菜段調味出鍋