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關於原湯牡蠣:身居豪宅的白富美的餐飲百科

原湯牡蠣的做法 原湯牡蠣:身居豪宅的白富美 原湯牡蠣怎麼做
  • 原湯牡蠣的做法 原湯牡蠣:身居豪宅的白富美 原湯牡蠣怎麼做

  • “菜品搭配鵪鶉蛋點綴紅尖椒,白白胖胖中一絲紅意,裝入原殼內極具喜感。牡蠣肉入口清鮮,鵪鶉蛋吃進牡蠣原汁的鮮味,口感香鮮。”食材明細主料牡蠣(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)紅尖椒(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)原湯牡蠣的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝皮備用2、牡...
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牡蠣燉豆腐湯怎麼做-牡蠣燉豆腐湯的做法
  • 牡蠣燉豆腐湯怎麼做-牡蠣燉豆腐湯的做法

  • “薈萃到豆腐中的湯料彷彿有了魔力,把牡蠣的鮮美滋味昇華到極致。鮮美滑嫩的牡蠣豆腐湯,豈止暖胃,更兼暖心。豆腐與牡蠣的鮮美融合在一起,濃厚醇香在口齒和味蕾間緩緩綻放之際,一勺濃郁美味的熱湯,一定對得起你飢腸轆轆的等待。越是咀嚼,越能感受到味覺的完美盛宴。”食材明細主...
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牡蠣雞蛋湯怎麼做-牡蠣雞蛋湯的做法
  • 牡蠣雞蛋湯怎麼做-牡蠣雞蛋湯的做法

  • “牡蠣有強肝解毒、淨化淤血、滋容養顏,正被稱作海里的牛奶。”食材明細主料牡蠣(200克)蛋液(半隻)輔料香菜(少許)薑絲(少許)胡蘿蔔絲(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣雞蛋湯的做法步驟1、牡蠣在市場連殼買的稱了之後請老闆幫忙開殼2、放一勺面...
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什麼是牡蠣湯
  • 什麼是牡蠣湯

  • 是牡蠣做成的湯。牡蠣俗稱海蠣子,由兩個貝殼組成,外形像三角形,表面呈淡淡的黃色。牡蠣肉質鮮美、營養豐富,富含鋅、硒等微元素,是營養價值很高的海產珍品。牡蠣是世界第一大養殖貝類,牡蠣的品種也很多,中國養殖牡蠣的歷史十分悠久,早在兩千多年前,我國古代南方沿海地區的百姓就已...
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牡蠣湯怎麼做-牡蠣湯的做法
  • 牡蠣湯怎麼做-牡蠣湯的做法

  • “海產食品----牡蠣被譽為海底牛奶的牡蠣,是我國沿海地區一種常見的經濟貝類,遼寧,山東俗稱為海蠣子,廣東俗稱之為蠔。蠔分為生蠔和幹蠔,新鮮的為生蠔,曬乾的為幹蠔。生蠔滋陰,肥美嫩滑,幹蠔滋陰補陽。適宜體質虛弱的兒童,陰虛煩熱失眠,心神不安者食用。也是一種不可多得的抗癌...
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冬瓜牡蠣湯怎麼做-冬瓜牡蠣湯的做法
  • 冬瓜牡蠣湯怎麼做-冬瓜牡蠣湯的做法

  • 食材明細主料牡蠣肉(100g)冬瓜(500g)輔料鹽(5g)料酒(3g)白胡椒(2g)香油(2g)雞精(2g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冬瓜牡蠣湯的做法步驟1、冬瓜切片2、牡蠣買來洗刷淨,鍋中放少量水,下入牡蠣,燒開2分鐘,牡蠣全部張口,取出牡蠣肉3、鍋中加熱水,下入冬瓜和牡蠣肉大火燒開,加鹽,雞精,白胡椒粉煮...
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牡蠣絲瓜湯怎麼做-牡蠣絲瓜湯的做法
  • 牡蠣絲瓜湯怎麼做-牡蠣絲瓜湯的做法

  • “絲瓜湯是一道營養豐富、口味鮮美的湯食。絲瓜還具有清熱解毒,美白肌膚等功效。”食材明細主料牡蠣肉(適量)絲瓜(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)花生油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牡蠣絲瓜湯的做法步驟1、新鮮的牡蠣肉大...
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牡蠣酸菜汆白肉的做法 小滿日食記《牡蠣酸菜汆白肉》 牡蠣酸菜汆白肉怎麼做
  • 牡蠣酸菜汆白肉的做法 小滿日食記《牡蠣酸菜汆白肉》 牡蠣酸菜汆白肉怎麼做

  • “雨天夏日裏,一鍋酸菜白肉,滿滿的幸福!!!”食材明細主料東北大酸菜(一顆)牡蠣肉(10顆)海帶(6根)粉絲(一袋)五花肉(一斤)輔料葱(一根)姜(少許)花椒(少許)料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)小葱(少許)大料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)牡蠣酸菜汆白肉的做法步驟1、酸菜切絲。2、五花肉下水煮,花椒、...
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煎牡蠣的做法 煎牡蠣(海蠣子) 煎牡蠣怎麼做
  • 煎牡蠣的做法 煎牡蠣(海蠣子) 煎牡蠣怎麼做

  • “煎海蠣子是我最喜歡的一道菜,沒有之一~好吃又好做,大家都來試一試,還是大補的一道菜哦~”食材明細主料牡蠣(適量)輔料麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎牡蠣的做法步驟1、海蠣子買回來一定不要洗,但是要買剛剛從殼裏挖出來的,這樣才夠原滋原味。2、麪粉適量,海蠣子滾...
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黃瓜丸子牡蠣湯怎麼做-黃瓜丸子牡蠣湯的做法
  • 黃瓜丸子牡蠣湯怎麼做-黃瓜丸子牡蠣湯的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一條)肉丸子(適量)牡蠣(250克ml)地瓜粉(兩湯匙)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)味精(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃瓜丸子牡蠣湯的做法步驟1、黃瓜去皮去核後切成薄片2、牡蠣肉用個小籃子裝放在水底沖洗乾淨,瀝乾水分,濕答答的會掛不住粉的3、加入兩勺地瓜粉攪拌掛...
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牡蠣豆腐湯怎麼做-牡蠣豆腐湯的做法
  • 牡蠣豆腐湯怎麼做-牡蠣豆腐湯的做法

  • 食材明細主料牡蠣肉(300g)豆腐(400g)香菇(3個)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成方丁,香菇斜切成片。2、海蠣用原汁洗去殼渣。3、鍋中放少許油,加蒜片炒香。4、加入香菇片炒香。5、加入豆腐與水、鹽同燉。...
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美味的牡蠣白菜湯如何做簡單又好吃
  • 美味的牡蠣白菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘牡蠣白菜湯這是一道非常有營養的一道美食,這道美食的搭配也比較的合理,白菜口感清香,清淡,牡蠣有一點點的腥味,但是和白菜搭配在了一起,把他的腥味都給消除了,只留下鮮味和白菜的鮮味,真的是想想都覺得美味,所以不...
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翡翠牡蠣湯怎麼做-翡翠牡蠣湯的做法
  • 翡翠牡蠣湯怎麼做-翡翠牡蠣湯的做法

  • “此湯清淡鮮美,不宜趁熱喝,涼許口感好。”食材明細主料青蘿蔔(適量)牡蠣(適量)輔料薑汁(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)翡翠牡蠣湯的做法步驟1、蘿蔔去皮,牡蠣要新鮮的,剛從殼裏撬出來的那種。2、蘿蔔切細絲在開水裏焯一下,去味。牡蠣根據個人喜好可以在開水中輕輕焯...
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牡蠣養精湯怎麼做-牡蠣養精湯的做法
  • 牡蠣養精湯怎麼做-牡蠣養精湯的做法

  • “之前推薦過幾款適合女士的備孕藥膳,但是,若想成功迎來健康的寶寶,男士的健康也是必不可少的。養成良好的生活習慣和飲食習慣,加上適當的食補,更相得益彰。小森的媽媽推薦一款適合男士飲用的養精湯,幫助提升精子質量。材料不多,做法簡單,味道鮮美,姐妹們可以燉給自己的先生試試噢...
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花菜牡蠣湯怎麼做-花菜牡蠣湯的做法
  • 花菜牡蠣湯怎麼做-花菜牡蠣湯的做法

  • 食材明細主料花菜(適量)牡蠣(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)地瓜粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花菜牡蠣湯的做法步驟1、材料2、花菜切小朵,牡蠣撈水洗乾淨,葱和香菜切段3、鍋裏倒適量油,放入葱段爆香4、加適量清水5、牡蠣加鹽,雞粉,生抽,地瓜粉,少許水拌...
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烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做
  • 烤牡蠣的做法 原汁原味——烤牡蠣 烤牡蠣怎麼做

  • 食材明細主料牡蠣(適量)輔料生薑(1塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤牡蠣的做法步驟1、帶殼的牡蠣適量。2、用小毛刷清洗掉牡蠣外表的污泥。3、清洗好的牡蠣控幹水分。4、把牡蠣放到烤盤中,烤盤的底部放上兩片薑片。5、烤箱250℃預熱5分鐘,烤15分鐘左右,知道所有的牡蠣殼開...
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奶油牡蠣濃湯的做法 新英格蘭奶油牡蠣濃湯 奶油牡蠣濃湯怎麼做
  • 奶油牡蠣濃湯的做法 新英格蘭奶油牡蠣濃湯 奶油牡蠣濃湯怎麼做

  • “美國新英格蘭地區的一個特色菜”食材明細主料土豆澱粉(20g)黃油(1/4塊)培根(3-4條)牡蠣(300g)土豆(500g)洋葱(一個)淡奶油(50g)麪粉(30g)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油牡蠣濃湯的做法步驟1、黃油放入鍋中,加培根炒至變色。2、加洋葱炒出香味。3、加入土豆...
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牡蠣豆腐白菜湯怎麼做-牡蠣豆腐白菜湯的做法
  • 牡蠣豆腐白菜湯怎麼做-牡蠣豆腐白菜湯的做法

  • 食材明細主料牡蠣(適量)豆腐(適量)小白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒麪(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牡蠣豆腐白菜湯的做法步驟1、用涼水把牡蠣清洗乾淨2、把豆腐切小塊3、葱姜切末4、把小白菜洗淨切小段5、鍋中放入適量花生油,葱姜爆鍋6、倒入牡蠣翻...
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蒜香牡蠣的做法 牡蠣鹹 蒜香牡蠣怎麼做
  • 蒜香牡蠣的做法 牡蠣鹹 蒜香牡蠣怎麼做

  • “不知要叫什麼名字,反正是配稀飯的,所以就取名為牡蠣鹹啦,哈哈”食材明細主料牡蠣(500克)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)魚露(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香牡蠣的做法步驟1、準備好材料,牡蠣和大蒜2、放入蒜頭爆香3、放入牡蠣糊裏爆炒下,這樣起來的牡蠣比較Q4、放...
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牡蠣怎麼做-牡蠣的做法
  • 牡蠣怎麼做-牡蠣的做法

  • 食材明細主料牡蠣(適量)輔料姜(適量)外婆子(適量)調料蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牡蠣的做法步驟1、新鮮牡蠣,洗幹嘛。2、熱油下薑片爆香,放牡蠣。3、煮一下,放外婆仔。4、翻炒一下(不要不停翻炒,牡蠣容易爛),放鹽,蠔油一點料酒調味,翻炒均勻出鍋。5、成...
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紫菜牡蠣湯怎麼做-紫菜牡蠣湯的做法
  • 紫菜牡蠣湯怎麼做-紫菜牡蠣湯的做法

  • “傳統人工養蠔區稱蠣塘或蠔塘。石蠔附石而生,竹蠔則插竹海邊為浮田,亦稱蠔塘。備註:牡蠣,軟體動物,有兩個貝殼,一個小而平,另一個大而隆起,殼的表面凹凸不平。肉供食用,又能提製蠔油。肉,殼,油都可入藥,也叫蠔或海蠣子。”食材明細主料牡蠣(500克)輔料紫菜(適量)味精(適量)米醋(適量)鮮辣椒(1...
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營養豐富的牡蠣怎麼做好吃
  • 營養豐富的牡蠣怎麼做好吃

  • 小夥伴平時喜歡吃海鮮嗎?海鮮的品種非常多,有軟體類的,貝殼類的。海鮮含有非常豐富的營養,因此受到大家的喜愛。而海鮮當中有一種品種叫做牡蠣,不知道小夥伴對牡蠣熟悉嗎?其實我們吃的生蠔就是牡蠣當中的一種,還有包括一些海蠣子、蠔子等都屬於牡蠣,今天我們就來一起了解一下牡蠣...
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小白菜牡蠣湯的做法 小滿日食記之小白菜牡蠣湯 小白菜牡蠣湯怎麼做
  • 小白菜牡蠣湯的做法 小滿日食記之小白菜牡蠣湯 小白菜牡蠣湯怎麼做

  • “簡簡單單的味美湯鮮,冬日美食~”食材明細主料牡蠣(少許)小白菜(半斤)輔料鹽(少許)水(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜牡蠣湯的做法步驟1、精選小白菜2、精選牡蠣肉3、白菜切段4、葱花清水5、沸水汆熟6、打去浮沫,加入白菜7、大火敞蓋8、沸水煮開,下入熟牡蠣9、...
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牡蠣蘿蔔清湯怎麼做-牡蠣蘿蔔清湯的做法
  • 牡蠣蘿蔔清湯怎麼做-牡蠣蘿蔔清湯的做法

  • “你常酗酒嗎?第二天醒來頭痛反胃?這個時候來碗解酒湯是很不錯的,牡蠣蘿蔔清湯是很好的一個解酒湯,霧白色的清湯,充滿海洋的気息,牡蠣的清香,再加上蘿蔔,喝上一碗會讓你舒服的呻吟呢,哈哈哈”食材明細主料牡蠣(150g)蘿蔔絲(200g)幹辣椒(2根)水(2000cc)輔料薑末(1茶匙)蒜末(1茶匙)葱末(1大匙)胡...
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韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做
  • 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯的做法 韓國牡蠣豆腐湯怎麼做

  • “牡蠣豆腐湯牡蠣豆腐湯是將牡蠣和豆腐放入蝦醬湯裏煮出來的清亮的湯。以前是和松子粥,鮑魚粥等粥類一起吃的食品。主材料牡蠣,因其是水產品中營養價值最高的食品,也被叫做‘海里的牛奶’。由朝鮮時代的地理書籍《東國輿地勝覽》(1481)記載的‘除江原道以外還有70個地方的土...
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