茄汁絲瓜怎麼做-茄汁絲瓜的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁絲瓜的做法步驟

• 1、主輔料：絲瓜、西紅柿、洋葱。

• 2、把絲瓜去皮、切片。

• 3、把西紅柿去皮切粒、洋葱切粒。

• 4、起鍋熱油，放入洋葱粒煸炒出香味。

• 5、再放入西紅柿粒煸炒。

• 6、加適量水熬製5分鐘，濃稠後即成茄汁。

• 7、放入絲瓜片，煨制2分鐘，至絲瓜熟透。加鹽、白糖、味精調味。

• 8、翻炒均勻後，加少許玫瑰醋提香。

• 9、出鍋裝盤。