大腸臭豆腐煲怎麼做-大腸臭豆腐煲的做法
- 熱菜
- 關注:1.45W次
“週末去菜場溜達,肉攤上全是排隊灌香腸的,發現大腸不錯,店家弄得很乾淨,於是就了一些。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
大腸臭豆腐煲的做法步驟
1、全部食材。
2、熱鍋冷油,生薑片,幹辣椒,蒜頭,蒜根,下鍋煸炒。
3、放入洗乾淨的大腸
4、加入料酒
5、放兩勺豆瓣醬和一勺辣椒醬
6、放,醬油,糖,味精,少許鹽。
7、加臭豆腐,加水漫過大腸即可。
8、出鍋前撒上少許蒜葉煸炒,即可裝盤。
小竅門
如果是新鮮大腸一定要洗淨,焯水。
醬比較鹹,鹽要適量放。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/y55xn4.html