大腸味極煲怎麼做-大腸味極煲的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大腸味極煲的做法步驟

• 1、豬大腸清洗乾淨後焯水，（清洗過程因手太多油了，所以沒拍照）撈起用自來水泡涼，切好待用。

• 2、菜椒、洋葱、薑片切好待用。

• 3、油熱放入薑片爆香。

• 4、倒入豬大腸。

• 5、炒至表面金黃，放少許鹽。

• 6、邊炒邊加入味極，炒至豬腸吐油。

• 7、小砂煲里加入半碗清水。

• 8、把豬大腸鏟到砂煲裏。

• 9、倒入適量蠔油，蓋好，中火轉小火煲。

• 10、原鍋再次放油。

• 11、倒入菜椒洋葱。

• 12、炒至八成熟，盛起待用。

• 13、豬大腸煲至水乾出油時。

• 14、倒入菜椒洋葱，拌勻即可關火。

• 15、脆脆的，很美味哦。燈光的問題拍的照片色彩有點不一樣😜