肉絲韭苔怎麼做-肉絲韭苔的做法

“現在正是韭苔上市的季節，韭薹長得有些像蒜薹，質脆鮮嫩，有生津開胃，增強食慾，促進消化的功效。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉絲韭苔的做法步驟

• 1、韭苔洗淨切段。

• 2、豬裏脊切絲，加老抽、十三香、澱粉醃製10分鐘。

• 3、鍋內多加一些油，八成熱倒入肉絲爆炒變色，盛出備用，鍋裏留底油。

• 4、倒入韭苔翻炒2分鐘。

• 5、倒入肉絲，翻拌均勻即可出鍋。

• 6、盛盤。