味味甜肉末燒苦瓜怎麼做-肉末燒苦瓜的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 （口味）
- 燒 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
肉末燒苦瓜的做法步驟
![肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第2張]( "肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第2張")
1、苦瓜去瓤洗淨切片
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2、倒入開水焯一下控乾淨水，再用涼水漂一下
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3、肉末加入生粉、蠔油拌勻
![肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第5張]( "肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第5張")
4、炒鍋油燒熱，下入肉末煸炒斷生
![肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第6張]( "肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第6張")
5、倒入苦瓜
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6、翻炒均勻
![肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第8張]( "肉末燒苦瓜的做法 肉末燒苦瓜怎麼做 第8張")
7、加入蠔油、鹽翻炒均勻出鍋
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1、苦瓜去瓤洗淨切片
2、倒入開水焯一下控乾淨水，再用涼水漂一下
3、肉末加入生粉、蠔油拌勻
4、炒鍋油燒熱，下入肉末煸炒斷生
5、倒入苦瓜
6、翻炒均勻
7、加入蠔油、鹽翻炒均勻出鍋
