色香味俱全的丸子湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
幹木耳 :50
葱花 :少許
姜 :少許
雞蛋 :1個
主料
豬肉餡 :300輔料
黃花菜 :20幹木耳 :50
葱花 :少許
姜 :少許
雞蛋 :1個
具體步驟
1.黃瓜菜,木耳放熱水泡開。
2.將打好豬肉餡放在盆內,加入切碎的葱花,打一個雞蛋,放少量紅薯澱粉,順時針攪拌均勻。
3.鍋內加適量水燒開,用小勺將攪拌好的肉餡,團成小團,放入鍋內。
4.等肉餡漂浮起來後,放入泡開的木耳和黃花菜,放入適量的食鹽。小火5分鐘,即可。
澱粉不要放太多,才能保持丸子的新鮮口感。
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