- “全麥在我家一直都有常備,隔段時間就會做一些全麥麪包,一方面全麥麪包相對於其它麪包活面時間更短,對於那些活面常活不出膜的朋友來講不防試試全麥的,不粘手,出膜也很快,另一方面就是它的低脂高纖維,是治療便祕的良方。還有就是配果醬、奶酪、醬都可以。這款蔓越莓全麥麪包有了...
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- “全麥麪包含有大量維生素B和粗纖維,很受減肥人士喜愛,濃濃的麥香加上蔓越莓的酸甜,好吃又健康。”食材明細主料全麥麪粉(300克)蔓越莓幹(50克)輔料雞蛋(1個)酵母(5克)橄欖油(10克)牛奶(200克)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓全麥麪包的做法步驟1、全麥麪粉、雞蛋、橄欖油、酵母...
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- “這是一款少糖少油少酵母的全麥軟式歐包,綠色健康食品,過夜冷藏發酵口感佳,酸酸甜甜麥香味濃郁。免揉適合媽媽做快手早餐,也適當新手入門。”食材明細主料紅糖(20克)鹽(2克)全麥麪粉(100克)酵母(1克)水(170克)蔓越莓餅乾(50克)麪包粉(150克)橄欖油(15克)輔料麪包撒粉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數天(...
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- “給大家分享一款好吃的歐包,口感外脆內軟,有嚼勁,為了更好吃,我還搭配了牛奶和蔓越莓,不但充滿麥香,還有濃郁的奶香和酸甜可口的蔓越莓,比軟麪包更有嚼勁,比硬歐包更鬆軟,熱量低又能飽腹,口感好,易消化,營養價值更高,老人孩子吃了還能補充鈣質,強健筋骨,又不會長肉肉。”食材明細主料全...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉:120高筋麪粉:80水:125鹽:5糖:7橄欖油:7即發乾酵母:3蔓越莓幹:75輔料具體步驟1.麪包機內加入水,細砂糖和鹽,再倒入全麥和高筋麪粉,最後在麪粉中挖個小窩,倒入酵母。選擇揉麪程序,揉15分鐘至光滑的麪糰,停止程序...
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- 食材明細主料全麥麪粉(500克)糖(50克)雞蛋(60克)牛奶(300克)黃油(20克)輔料蔓越莓(適量)蘭姆酒(適量)配料酵母(6克)鹽(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蔓越莓吐司的做法步驟1、所有材料除了黃油外都放入麪包機,選擇和麪程序,揉麪15-20分鐘;2、再加入黃油,重新啟動揉麪程序;3、將蔓越...
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- “小麥胚芽是小麥孕育生命的胚胎,植物把自己的精華留給種子,而種子裏面的核心就是胚芽,沒有胚芽種子就無法生長。小麥胚芽含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素。加了小麥胚芽的歐包不僅營養豐富,而且麥香濃郁!”食材明細主料高筋粉(200克)全麥粉(50克)小麥胚芽(20克)白糖(20克)鹽(3克)水(16...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪包粉:200全麥粉:50細砂糖:10雞蛋:1個牛奶:140輔料乾酵母:3鹽:2無鹽黃油:20蔓越莓幹:50具體步驟1..除黃油以外的所有材料都放入盆中2.我用的攪拌機,開始揉麪團,麪糰到擴展階段,放入軟化的黃油繼續攪拌揉至3.麪糰...
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- “特別喜歡吃甜品,甜品總能讓人心情愉悦,天氣越來越冷了,做個麪包當早餐,搭配一份熱飲,暖暖的滿足。這個方子我參考了一位前輩紅葉的方子,感謝她分享這麼美味的甜點。”食材明細主料全麥麪包粉(40g)高筋麪包粉(180g)牛奶(85g)淡奶油(30g)鹽(2g)全蛋液(30g)酵母(3g)糖(30g)黃油(18g)輔料黃油(40g)糖...
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- “來自紅葉99的方子,濃濃的奶香味,一口咬下去,好滿足配方是6個量烘烤:上下火180℃,中層,18~20分鐘”食材明細麪糰高筋麪粉(180g)全麥粉(40g)可可粉(15g(可有可無))淡奶油(30g)牛奶(85g)全蛋液(30g)鹽(2g)糖(30g)耐高糖酵母(3g)黃油(18g)蔓越莓奶酥餡黃油(40g)糖粉(20g)全蛋液(10g)鹽(少許)奶粉(50g)蔓越莓幹(30...
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- “這個麪包比較省事,幾乎只需要一個動作——攪拌。把所有用量含糊的材料統統都量化:栗子一小碗=菠蘿蜜核90克,蔓越莓1小把=15克,脱脂奶粉1小袋=全脂奶粉15克,一碗水=100克。最後得到一個不幹也不算稀的麪糰。看到烘烤之前那個“鬆弛40分鐘”之後才“發酵15分鐘”,不禁有些發愣,...
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- “是一款非常省心的麪包,經過長時間冷藏發酵,沒有複雜的過程而且還免揉,早上稍稍早起就能現做現烤現吃,外脆內軟還有蔓越莓的酸甜味,是早餐不錯的選擇”食材明細主料紅糖(20g)酵母(3g)全麥粉(100g)高粉(150g)水(170g)鹽(2g)橄欖油(15g)輔料蔓越莓幹(30g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥...
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- “低油低糖的貝果,和其頗有嚼勁的口感,是烘焙愛好者比做的一款麪包,添加蔓越莓提升口感,酸甜耐嚼。”食材明細主料高粉(220克)全麥粉(30克)輔料酵母(3個)麥芽糖(15克)鹽(5克)水(140克)蔓越莓幹(50克)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥蔓越莓貝果的做法步驟1、酵母融化在水裏,放入一大勺1...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時蔓越莓全麥麪包是由全麥麪包粉為主要材料,搭配鹽等配料製作而成的。製作的步驟不會特別複雜,食材也普通常見。蔓越莓香甜可口,麪包香軟美味。其實這道菜很容易就學會了,並且這是一道老少咸宜的菜哦,喜歡的朋友...
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- “減脂期必備的烘焙,全麥蔓越莓乳酪麪包。麥香濃郁,乳酪香濃,莓果清甜。”食材明細主料高筋麪粉(350克)全麥粉(150克)鮮酵母(15克)冰水(265克)液種(50克)黃油(50克)法國老面(100克)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蔓越莓乳酪麪包的做法步驟1、材料稱重後用UKOEOU10和麪機打至七成...
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- “只有綠茶粉,沒法得到抹茶那般翠綠的效果,還是湊合了,只因想要那一抹茶香。沒有藤籃,這麼點兒麪糰也不知道有沒有合適的藤籃。曾經還關心過一下這個問題,後來就不在乎了。一個容器而已,總有東西可以代替。唯獨那一圈圈的紋路沒法兒弄。有時候,也想在表面搞點花紋圖樣,好像都只能...
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- “很好的控糖跟減肥餐包。”食材明細主料全麥麪包粉(150g)高筋麪粉(150g)雞蛋(1只)牛奶(185g)白砂糖(20g)鹽(2g)酵母(3g)黃油(30g)輔料蔓越莓幹(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥蔓越莓麪包的做法步驟1、把除了蔓越莓,黃油以外的材料,全部放攪拌桶。2、低速攪拌均勻。這個時候自己注...
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- “自從收了這枱面包機好像還從來沒用它做過麪包想做裸麥麪包,又有些懶惰,索性就用麪包機做個裸麥土司吃吃正好試試這個麪包機的自動投果料功能麪包機轉轉停停,果料斗裏的蔓越莓依然毫無動靜正想着大不了就做一個沒有果料的裸麥土司卻聽到廚房傳來兩聲“咣咣”兩聲,動靜還有點...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘蔓越莓全麥麪包是由牛奶和全麥粉為主要材料搭配黃油等配料製作而成的,整個步驟比較容易製作,很快就能學會了。香軟可口的麪包和香甜美味的蔓越莓,另外,賣相出眾,食材也是平時會接觸到的,適合一家大小一起品嚐哦...
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- “最近有點內心有點忐忑,吃不下飯睡不着覺,不知道怎麼回事把長帝給得罪了,本來跟長帝關係挺好的,最近跟我説要給我點顏色看看,我膽小,別嚇我,不過表面上咱也不能示弱,我就説:來呀,快給我點顏色讓我看看,誰怕誰啊?長帝説你給我等着,我還沒回過神長帝就突然搬着一台烤箱嗖一下向我砸了過...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘因為全麥麪包比平時的那種白麪粉的營養多很多,而且也不怎麼容易發胖。所以我就想要在這個週末做一個全麥的全麥蔓越莓麪包,畢竟家裏小朋友多,而且小夥伴總是要吃零食,我還不如做一些麪包給他們,至少麪包比零食...
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- “喜歡吃一點點粗糧,加上酸甜可口的蔓越莓,搭配起來很美味,家裏人都讚不絕口”食材明細主料高筋麪粉(180克)全麥粉(40克)牛奶(100克)雞蛋液(30克)白砂糖(30克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(1克)輔料黃油(40克)奶粉(50克)蔓越莓(30克)糖粉(20克)全蛋液(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)全麥蔓越莓奶酥...
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- 食材明細主料高粉(175克)全麥粉(85克)輔料水(105克+60克)酵母(3克)黃油(10克)配料紅糖(15克)鹽(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥蔓越莓吐司的做法步驟1、中種材料混合揉至成團後,放到温暖處醒至4-5倍大(3-4小時)可以使用了我是冷藏了一夜再使用的。2、準備主麪糰材料。3、將中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘全麥蔓越莓麪包是非常好吃的一道早餐,有興趣的寶媽們可以嘗試着做一做這道菜,做法非常的簡單,便捷。很輕鬆就可以完成了。寶寶們很喜歡的口味,吃膩了其他的早餐,偶爾試試信箱的。有興趣的可以嘗試着做一做,家裏...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高粉:80g全麥粉:120g輔料酵母:5g蔓越莓:40g玉米油:7g水:125g糖:7g葡萄乾:30g鹽:5g具體步驟1.把糖,鹽,水,麪粉,酵母,玉米油倒入麪包桶啟動和麪程序。2.揉至擴展階段就可以了。在最後一分鐘時加入蔓越莓揉均勻即可。3....
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