![藝術品荷蘭薯粿如何做簡單又好吃]( "藝術品荷蘭薯粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美食，何為美食呢？小編覺得，按照字面上的理解就是美美的食物，所以，一道食物要美美噠才能稱之為美食。今天小編介紹的東西食物就能稱之為美食了，因為他就是個藝術品。荷蘭薯粿，土豆和番薯粉製成的點心。看着美麗的...
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![美味荷蘭薯粿如何做簡單又好吃]( "美味荷蘭薯粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天要教給大家的是荷蘭薯粿，營養美味，自己在家制作也很簡便。它的主要原料為土豆和地瓜粉。土豆先經過蒸制，再製作成有粘性的土豆泥，加入香菇、肉末、葱花等，混合均勻再蒸煮。等到吃的時候香煎土豆糕，芳香四溢...
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![炒薯粿怎麼做-炒薯粿的做法]( "炒薯粿怎麼做-炒薯粿的做法")
- “汕頭家裏帶回來新鮮蒸好的薯粿，口感Q彈，跟市面上賣的番薯粉很像，但是口感完全不同的！”食材明細主料薯粉粿條（適量）肉末（適量）豆芽（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）沙茶醬（適量）葱花（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒薯粿的做法步驟1、薯粉粿條切好把粘在一起的撕開來。2、...
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![炒薯粿(家庭版)如何做簡單又好吃]( "炒薯粿(家庭版)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料白薯：3個五花肉：1塊木薯粉：1000輔料幹辣椒：4個味精：少許油：適量醬油：少許蒜頭：3個辣椒：1個蒜苗：2根具體步驟1.番薯也就是地瓜先蒸熟，過下篩用湯匙擠擠。2.倒下木薯粉少量水和和麪一樣揉3.揉和成團4.拿一小塊揉成...
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![自制荷蘭薯粿如何做簡單又好吃]( "自制荷蘭薯粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘作為潮汕的特色小吃，也是逢年過節必備的飲食，我們經常在餐桌上見到它。荷蘭薯粿以土豆泥為主食，肥肉丁等作為輔料，既讓我們品嚐到了土豆泥的稠膩，也讓我們體會到了肉類的香美。再加上有了生粉和薯粉的添加，使整...
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![紅桃粿的做法 【潮州】紅桃粿 紅桃粿怎麼做]( "紅桃粿的做法 【潮州】紅桃粿 紅桃粿怎麼做")
- “家鄉的味道逢年過節，家裏都會做上幾個紅桃粿拜神祭祖，潮州人認為紅色是吉祥如意、好意頭的象徵，而酵粿在製作過程需要發酵，故取其“發”的好意義。”食材明細主料雪粉（100g）粘米粉（500g）蝦米（適量）香菇（適量）大蒜（適量）香菜（適量）水（適量）糯米（500g）輔料紅花粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
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![馬鈴薯粿如何做簡單又好吃]( "馬鈴薯粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘主料土豆：500地瓜粉：120輔料豬肉：適量臘腸：適量蝦米：適量蘑菇：適量紅蘿蔔：適量葱：適量胡椒粉：適量咖喱粉：適量魚露：適量鹽：適量具體步驟1.土豆蒸熟去皮捶壓成泥~混入地瓜粉和其它輔料（適量）2.入模具蒸20分鐘~晾涼~脱模~...
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![潮汕豬澇粿的做法 潮汕豬澇粿（糕粿） 潮汕豬澇粿怎麼做]( "潮汕豬澇粿的做法 潮汕豬澇粿（糕粿） 潮汕豬澇粿怎麼做")
- ““糕粿”也叫豬澇粿是大潮汕的一種不老食物。記得我外婆那代人就有，我聽我母親説她小時候就是靠賣這個貼補家用。我讀小學的時候也總幫外婆賣。那是我第一次做生意。百吃不厭的美食特別是那上面的蘿蔔乾碎。由豬油炸後可下辣椒豬肉等食材。”食材明細主料低筋麪粉（適量）蘿...
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![油粿的做法 潮汕小食——油粿 油粿怎麼做]( "油粿的做法 潮汕小食——油粿 油粿怎麼做")
- “油炸的東西雖然香，但是別吃太多，容易上火”食材明細主料綠豆（適量）餃子皮（適量）輔料糖（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油粿的做法步驟1、綠豆，因為是夏天，常常要煮綠豆湯，所以是家裏必備的食品2、買三塊錢的餃子皮，可能因為比較薄的緣故，挺多的3、綠豆煮熟加糖，壓一壓4、像包...
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![粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做]( "粿肉的做法 【廣東】粿肉 粿肉怎麼做")
- “粿肉，屬於廣東潮汕地區的一種民間傳統美食，也可以稱之為潮汕美食之一，在潮汕地區幾乎家家户户過年都會自制這種美食，可能省外的很多朋友都沒聽過粿肉這個詞，至於為何這樣取名我也搞不懂。從小在潮汕地區長大的我，可以説至今對這種美食仍然百吃不厭。以五花肉為主料，加上香料醃...
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![糕粿的做法 糕粿（潮汕小吃） 糕粿怎麼做]( "糕粿的做法 糕粿（潮汕小吃） 糕粿怎麼做")
- “潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不夠火候，下次繼續，加油。！（主要工藝是蒸和炒，但是不能選兩個，所以只選了炒，其實蒸的這一道挺重要的）”食材明細主料五花肉（半條）豆角（三條）米漿（適量）幹魷魚（一個）泡髮香菇（三個）蘿蔔乾（一個）輔料醬油（適量）葱（一條）蒜頭油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糕粿的做...
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![香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做]( "香煎清明粿的做法 煎粿–清明粿 香煎清明粿怎麼做")
- 食材明細主料艾草葉（200g）輔料糯米粉（1000g）粘米粉（500g）竹筍（1500g）臘肉（750g）蕎頭（750g）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香煎清明粿的做法步驟1、把艾草葉摘撿乾淨，清洗好，用水煮熟，熬溶點待用。2、蕎頭洗乾淨切碎加入竹筍和臘肉裏面攪拌均勻。3、米粉裝好待用，竹筍紅鍋...
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![番薯粿得蒸多久]( "番薯粿得蒸多久")
- 大火蒸20分鐘。番薯粿是用番薯和麪粉或者木薯粉做的，番薯是蒸熟後和麪粉或者木薯粉混合揉成團後，在放豆沙餡或者肉餡。因為番薯已經是熟的，所以蒸個20分鐘就可以熟了，蒸時間過久，番薯粿會塌陷不好吃。...
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![潮汕馬鈴薯粿的做法 潮音潮人:潮汕馬鈴薯粿 潮汕馬鈴薯粿怎麼做]( "潮汕馬鈴薯粿的做法 潮音潮人:潮汕馬鈴薯粿 潮汕馬鈴薯粿怎麼做")
- “在潮汕，我們對凡是用米粉、麪粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱為“粿”。所以潮語所謂的粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的範圍又不單純是“糕”。潮汕的粿品種類繁多，而且色、香、味俱全，是潮汕人非常喜愛的小食。馬鈴薯粿（潮語稱“荷蘭薯粿”）就是其中的一種，馬鈴薯粿是潮汕...
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![紫薯糯米粿怎麼做-紫薯糯米粿的做法]( "紫薯糯米粿怎麼做-紫薯糯米粿的做法")
- 食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（一個）輔料糖（100g）餡料（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯糯米粿的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟。2、把糯米飯放小盆裏，把蒸熟的紫薯倒入。3、再加適量白糖，水攪拌。4、進而戳成糯米糰子。5、把竹葉放入燒開的水裏煮下，撈起備用。6、把糯米糰戳成...
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![發粿的做法 新年氣氛發粿 發粿怎麼做]( "發粿的做法 新年氣氛發粿 發粿怎麼做")
- “發粿寓意來年紅紅火火大發大發”食材明細主料麪粉（300g）泡打粉（45g）酵母粉（10g）輔料紅糖（200g）温水（100g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發粿的做法步驟1、準備好材料，空盆一個。2、所有材料混合攪拌均勻，適量加水，太多就會發不起來。3、攪拌均勻，靜置30分鐘左右。有明顯氣泡就可...
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![紅薯粉粿怎麼做-紅薯粉粿的做法]( "紅薯粉粿怎麼做-紅薯粉粿的做法")
- “潮汕手把手教學，好學易懂”食材明細主料豬肉（500g）包菜（一個）蒜苗（6根）蘿蔔乾（適量）輔料生粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯粉粿的做法步驟1、把薯粉放入大容量裏，中間弄個坑，倒入適量的白開水用筷子攪拌成塊。2、待温度沒那麼燙，開始用手揉麪粉，待麪粉揉...
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![沙糖粿紅薯如何做簡單又好吃]( "沙糖粿紅薯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.把生紅薯去皮，切片2.把白糖灑在紅薯片上，放二十分鐘後讓其自然溶化，白糖的量要儘可能的把紅薯片都沾滿。3.待糖溶得差不多了，一起放鍋裏慢火煮，紅薯熟了後先裝起來，糖水依然慢火煮到有點稠狀，關火...
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![馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品－馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做]( "馬鈴薯粿的做法 潮汕粿品－馬鈴薯粿 馬鈴薯粿怎麼做")
- “潮汕地區有多種粿品，粿品用於節日拜神祭祀，馬鈴薯粿就是其中之一。母親很會做粿品，從小耳濡目染，自當主婦後家裏過節也要拜拜，就學習做這些。我這個只拍到蒸好的，蒸好的粿品可以切成厚片煎脆，或是直接吃也比較原汁原味。”食材明細主料馬鈴薯（1斤）地瓜粉（2兩半）輔料五花肉（適量）蝦米...
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![美味的煎薯粉粿如何做簡單又好吃]( "美味的煎薯粉粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的又可口的煎薯粉粿，做法簡單易懂，適合想做飯又怕把廚房弄的一團糟的你。那白白的麪皮，加上那帶有獨特香味的地瓜粉，營養價值提高的同時，也賦予了簡單的麪皮不一樣的味道。遠遠看去，它晶瑩剔透，被一層厚厚的...
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![潮汕馬鈴薯粿如何做簡單又好吃]( "潮汕馬鈴薯粿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘在潮汕，我們對凡是用米粉、麪粉、薯粉等經過加工製成的食品，都稱為“粿”。所以潮語所謂的粿，實際就是別處所稱的糕，但包括的範圍又不單純是“糕”。潮汕的粿品種類繁多，而且色、香、味俱全，是潮汕人非常喜愛的...
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![茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做]( "茶杯粿的做法 水粿（茶杯粿） 茶杯粿怎麼做")
- “潮汕風味小食，用米漿蒸出來的，潮汕人擅長用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一點的，米漿倒滿一點。”食材明細主料沾米粉（三分之一碗）輔料蘿蔔乾（適量）葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶杯粿的做法步驟1、水磨粘米粉2、三分之一碗的粘米粉加一...
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![鼠殼粿的做法 Kitty鼠殼粿 鼠殼粿怎麼做]( "鼠殼粿的做法 Kitty鼠殼粿 鼠殼粿怎麼做")
- “鼠殼粿按我的家鄉話説叫水鴿龜，在我家鄉是每年清明時節會做的一道小吃，嬸嬸每年都會在清明前去採摘野生的鼠殼棉，然後把做好的鼠殼粿送到我家，也是得我嬸嬸的福我才能吃上這美味！鼠殼粿有做甜的一般都是包芝麻花生餡的，也可以包紅豆沙綠豆沙，也有做鹹的餡就是包糯米飯！不在家鄉...
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![碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做]( "碗粿的做法 粘米粉之--碗粿 碗粿怎麼做")
- “小時候外公每年都會做鹹水粿，當時可能因為東西比較少，覺得特別好吃，現在東西多了，很久沒做了，倒是念念不忘。看過外公做，覺得自己應該也會做，但是米漿沒地方弄，那天在超市看到粘米粉，興奮了一下，買了幾包回來，雖然跟米漿有區別，湊合着也可以做出好多傳統小吃的。”食材明細主料粘米...
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![薯粉粿怎麼做-薯粉粿的做法]( "薯粉粿怎麼做-薯粉粿的做法")
- 食材明細主料番薯粉（1斤）大米粉（0.2斤）輔料白菜（2個）花生米（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯粉粿的做法步驟1、兩個白菜洗淨2、花生米3、切碎，放鍋裏炒4、放鹽，炒出水分5、把水擠出6、加熱一點豬油，融化後放到白菜裏7、把花生米炒熟後，放砧板上切碎8、加...
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味味甜
