美味的煎薯粉粿如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味的又可口的煎薯粉粿，做法簡單易懂，適合想做飯又怕把廚房弄的一團糟的你。那白白的麪皮，加上那帶有獨特香味的地瓜粉，營養價值提高的同時，也賦予了簡單的麪皮不一樣的味道。遠遠看去，它晶瑩剔透，被一層厚厚的蒜泥勾兑出來的蘸料包裹着。想讓人咬一口，探探裏面的究竟。

主料

澱粉 ：100
地瓜粉 ：100

輔料

韭菜 ：150
鹽 ：適量
油 ：1碗
醬油 ：適量
蒜泥 ：1勺

具體步驟

準備澱粉和地瓜粉。

加少量開水慢慢揉成麪糰，靜置一會。

把揉好的麪糰，擀成麪皮

包入提前做好的韭菜餡，記得韭菜裏面要加鹽和油。

可以按照包餃子的方法做，就做成漂亮的粉粿了，如圖。

直接煎或是蒸熟再煎也行，把勾芡好的蒜泥醬油好了。