藝術品荷蘭薯粿如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美食，何為美食呢？小編覺得，按照字面上的理解就是美美的食物，所以，一道食物要美美噠才能稱之為美食。今天小編介紹的東西食物就能稱之為美食了，因為他就是個藝術品。荷蘭薯粿，土豆和番薯粉製成的點心。看着美麗的食物，吃起來心情都會特別好，食物也會特別美味。

主料

土豆 ：1000
番薯粉 ：150

輔料

白胡椒粉 ：2
鹽 ：2

具體步驟

1.土豆切薄片，蒸20分鐘，蒸的時間長短取決土豆切的厚薄、多少

2.五花肉先用水焯熟，然後切小，下鍋爆出油，多餘的油盛起，然後加醬油翻炒即可。我這個是吃剩的醬油五花肉，切小也能做。肉量越多就要切很越細，方便熟後切片煎

3.土豆蒸好將其弄爛，不要弄太細膩，有顆粒會有口感，加入番薯粉、肉碎、鹽、白胡椒粉拌勻

4.手沾點水，取掌心大小的土豆泥，左右手來回丟成圓球狀，然後稍稍壓扁，放在蒸網上蒸20分鐘。正宗潮汕的荷蘭薯粿是做成長條狀的，我為了方便做成圓的。

5.蒸熟一定要徹底晾涼才能取出，否則會粘底。切片煎也是要晾涼才好切，加油煎至兩面金黃即可。

6.成品

烹飪技巧

無