醬燉油豆角怎麼做-醬燉油豆角的做法

“秋天來的真快，轉眼就是秋收的時節了，每到這個時候家人就饞這菜——油豆角，4-5元一斤也買，油豆角再不吃真的沒有啦，加點肉燉太香了，上桌瞬間被搶光，尤其是不喜歡吃青菜的小朋友都給面子，太好吃了，北方人的大愛。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燉油豆角的做法步驟

• 1、油豆角去掉首尾，擇洗乾淨備用。

• 2、扒開一個豆角看看，這豆粒多飽滿，我特別愛吃這個豆，有時候專門扒豆燜飯或炒飯，特別好吃。

• 3、炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和葱。

• 4、加入油豆角煸炒至完全變成綠色，加入1湯匙自制黃豆醬翻炒出香味。

• 5、加入適量的水，加入之前燒好的紅燒肉，大火燒開，中火燉熟。

• 6、燉好的豆角，出鍋前忘記拍了，補拍一張。

• 7、出鍋，非常好吃，小朋友都能吃掉一碗。