糟熘雞片怎麼做-糟熘雞片的做法
- 熱菜
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“糟能夠防腐去腥、增加香味、降低膽固醇。彩椒在生物上屬於雜交植物,並不是轉基因食品,可以放心食用,是頗受歡迎的點綴、彩椒富含多種維生素(豐富的維生素C)及微量元素,不僅可改善黑斑及雀斑,還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效”
食材明細
- 糟香 (口味)
- 溜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
糟熘雞片的做法步驟
1、雞胸肉切片放入碗中,加入雞蛋清、葱姜水、精鹽、澱粉攪拌均勻備用。彩椒切片備用
2、鍋中放油將雞片過油撈出.小碗中加入糟油、白糖、精鹽及少許清水調拌均勻成味汁。
3、鍋中留少許底油燒熱,倒入調好的味汁,用水澱粉勾芡,再放入雞片、彩椒熘炒均勻美味出鍋
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