如何挑選脆桃-脆桃什麼時候成熟

俗話説“桃養人”，桃子富有豐富的營養成分，外形飽滿討喜，口感清甜，水份極多，桃子分脆桃和軟桃兩種，有人喜歡多汁柔軟的軟桃，有的喜歡脆甜的脆桃，那麼脆桃什麼時候成熟呢?又如何挑選呢?

一、脆桃什麼時候成熟

脆桃是桃子家族中其中一類，不同地方生產的脆桃品種也是不同的，比如安徽東紅脆桃，北京八月脆桃，台灣脆桃等。

一般桃子都是6-9月份成熟期，不過我國桃子的種類實在有挺多的，所以成熟期也會有差異，有的早熟期成熟是6月份，像水蜜桃成熟一般是中熟期成熟在7-8月份，而脆桃這類成熟通常屬於晚熟期一般在9-11月份。

水蜜桃比較在夏天常見，當7月過後成熟的桃子一般比較的脆，所以被稱脆桃。

二、如何挑選脆桃

1.識色

一般市場上會看到三種顏色的桃子，當你看到綠色的桃子那一定是沒有成熟的，口感上有點澀澀的，酸溜溜的，發白的桃子是屬於相對成熟點，但是並不是很熟，這樣的口感不會特別的澀，但是有點酸酸甜甜的口感，水份也不是特別多，紅的桃子那你可以果斷買，這是完全成熟的桃子，多汁清甜，口感非常的好。

2.看斑

斑點越少説明這顆桃子越新鮮，很多人都會挑選斑點少的，但其實是斑點多的甜度相對更高。

3.摸表皮

桃子表面是有毛毛的，我們可以通過觀察毛毛來判斷新鮮度，如果毛毛比較多而且也挺精神的，那這個桃子肯定很新鮮。

4.掂分量

一般我們挑選桃子的時候都會掂下重量，因為大家都知道，同樣品種的水果，分量越重那個就水份一定的多，所以差不多大小的桃子，哪個越重説明水份一定很多，肉也多，吃起來比較的爽口。

桃子是營養價值很高的水果，含有蛋白質、脂肪、糖、鈣等成分，當然最多含量的一定數鐵了，所以在眾多水果之中，桃能防治貧血，除此之外，從古到今桃子還被人們作為福壽祥瑞的象徵，民間一直流傳這“壽桃”“仙桃”有關的故事，看到這裏的你是不是迫不及待想嘗一嚐了，但是不要貪嘴，吃多了它會引起腹脹、上火，適當食用還是可以的。