肉餅紅燒紫茄怎麼做-肉餅紅燒紫茄的做法

“特別下飯的一道菜哦！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉餅紅燒紫茄的做法步驟

• 1、紫茄從中間切開，並切成薄片，泡水裏防止變黑。

• 2、肉餅切小片，蒜頭拍散，葱洗淨切段。

• 3、鍋裏熱油，爆香蒜頭。

• 4、加入茄瓜片翻炒。

• 5、翻炒至茄瓜稍軟，加入肉餅翻炒。

• 6、翻炒一會，加入適量醬油和水，加蓋燜燒5分鐘。

• 7、最後加入葱段即可。