小炒皇怎麼做-小炒皇的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒皇的做法步驟

• 1、豆乾洗乾淨切條

• 2、韭苔去老根，去花蕾洗乾淨切段

• 3、黃豆芽洗乾淨，焯水之後控水備用

• 4、辣椒，米椒，大葱洗乾淨切好備用

• 5、鍋底倒油！

• 6、油燒熱放入葱爆香後，放入豆芽稍微炒一會！

• 7、加豆乾接着再炒

• 8、最後放入韭胎，辣椒，米椒

• 9、加生抽，鹽，十三香，雞精，味精，快速翻炒幾下出鍋！！！

• 10、最後成品圖哦😊！！！

小竅門

豆芽焯過水，所以這道才炒的時簡很段！時間長了，韭苔就變色了！！！