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關於菠蘿蜜核全麥馬芬的最正宗做法的餐飲百科

菠蘿蜜核全麥馬芬怎麼做-菠蘿蜜核全麥馬芬的做法
  • 菠蘿蜜核全麥馬芬怎麼做-菠蘿蜜核全麥馬芬的做法

  • “忽然想到,還沒做過菠蘿蜜核與全麥搭配的蛋糕,確切地説是馬芬,這個特別快手而簡單的蛋糕。一下子來了精神,立即投入行動。借鑑了香蕉的做法,把那一包剩下的菠蘿蜜核,大約140克,全都折騰掉,多一點就多一點,應該不會有太多影響。還是影響了麪糊的稀稠度。菠蘿蜜核沒多少水分,再加上...
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豆渣核桃全麥瑪芬怎麼做-豆渣核桃全麥瑪芬的做法
  • 豆渣核桃全麥瑪芬怎麼做-豆渣核桃全麥瑪芬的做法

  • “今天是第三次做瑪芬,發揮了一下,用豆渣做了原料,配方參考了其他的瑪芬。單純的豆渣太單調,又再加了些核桃。接着發現低筋粉用完了,於是用了一些全麥粉代替。所以名稱有點長——“豆渣核桃全麥瑪芬”——不過聽起來很健康,養生的食材全湊在一塊兒。”食材明細主料雞蛋(1枚)細砂...
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菠蘿蜜核奶糊怎麼做-菠蘿蜜核奶糊的做法
  • 菠蘿蜜核奶糊怎麼做-菠蘿蜜核奶糊的做法

  • “幹掉半個菠蘿蜜之後,剩下一堆核。這東西也不能被浪費,或煮或烤,吃起來粉粉的,有些像板栗。只是,直接吃未免有些太單調。在吃掉一小部分之後,便有些厭倦。忽然間靈機一動,把它用來製作飲品,應當也是不錯,就像曾經對付菱角一樣。一不做二不休,把剩下的核全都蒸熟,配上牛奶,一股腦兒打...
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菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做
  • 菠蘿蜜核全麥麪包的做法 菠蘿蜜核芝麻全麥麪包 菠蘿蜜核全麥麪包怎麼做

  • “各種快手回到麪包,忽然感覺似乎有些不適應,不知道要如何安排時間。這麪包冷藏發酵,似乎並不會太費工夫。按照方子備料,照例把板栗改成菠蘿蜜核。全麥粉和菠蘿蜜核的粉末摻雜在麪糰中,讓麪糰的筋膜變得不那麼結實。揉好的麪糰直接放在冰箱中冷藏發酵一晚,取出的時候似乎還是剛...
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玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬的做法
  • 玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-玫瑰無粉菠蘿蜜核馬芬的做法

  • “菠蘿蜜核折騰得好像有些厭倦的感覺,最後一包菠蘿蜜核粉做個玫瑰口味的馬芬一次性解決掉吧。糖玫瑰也很多,正好趁此消耗一些。然後又想起玫瑰糖來。玫瑰糖就是把白糖與新鮮玫瑰放在一起,日久之後,白糖吸收了玫瑰的香味,於是就變成了玫瑰味兒的白糖。用玫瑰糖+糖玫瑰+菠蘿蜜核...
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菠蘿蜜麥芬蛋糕怎麼做-菠蘿蜜麥芬蛋糕的做法
  • 菠蘿蜜麥芬蛋糕怎麼做-菠蘿蜜麥芬蛋糕的做法

  • “濃郁的菠蘿蜜味道加上蛋糕的香甜,烘好的蛋糕散發着很濃郁的菠蘿蜜的香味,那份滋味,閉上眼睛,好好想象一下吧。”食材明細主料低筋粉(80克)泡打粉(1/2小匙)黃油(50克)細砂糖(40克)雞蛋(45克)菠蘿蜜果肉(60克)鮮奶(30克)輔料蔓越莓(30克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜麥芬蛋糕的做...
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菠蘿蜜核紅薯麪包的做法 無油快手菠蘿蜜核全麥紅薯麪包 菠蘿蜜核紅薯麪包怎麼做
全麥葡萄乾馬芬怎麼做-全麥葡萄乾馬芬的做法
  • 全麥葡萄乾馬芬怎麼做-全麥葡萄乾馬芬的做法

  • 食材明細主料葡萄乾(150g)蘭姆預調酒(160ml)全蛋(4個)二砂糖(150g)色拉油(180ml)牛奶(240g)香草精(1小匙)低粉(320g)泡打粉(3小匙)全麥粉(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥葡萄乾馬芬的做法步驟1、葡萄乾用朗姆預調酒泡40分鐘以上;2、將雞蛋打勻,放入二砂糖,充分攪勻,再加入色拉油充分...
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菠蘿蜜核馬芬蛋糕怎麼做-菠蘿蜜核馬芬蛋糕的做法
  • 菠蘿蜜核馬芬蛋糕怎麼做-菠蘿蜜核馬芬蛋糕的做法

  • “找了一堆關於板栗的種種,準備把它們一一演變成菠蘿蜜核版本。從最簡單馬芬蛋糕開始,而馬芬的最簡單做法是乾濕混合,菠蘿蜜核之種種就此開始。鑑於菠蘿蜜核餅乾的經驗,沒有按照原方板栗碎塊的方式,而是用料理機儘量將菠蘿蜜核打成粉,當然,還是略帶了些顆粒。希望這樣烤出來的菠...
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菠蘿馬芬怎麼做-菠蘿馬芬的做法
  • 菠蘿馬芬怎麼做-菠蘿馬芬的做法

  • “一道非常好吃的馬芬,菠蘿口味。”食材明細主料菠蘿(120g)雞蛋(3個)麪粉(200g)色拉油(5ml)牛奶(100ml)泡打粉(4g)糖粉(40g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠蘿馬芬的做法步驟1、菠蘿切成小粒。2、將雞蛋、色拉油、糖粉放入盆中。3、用打蛋器打至蛋液開始發白。4、再加入牛奶打勻。...
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芒果全麥馬芬怎麼做-芒果全麥馬芬的做法
  • 芒果全麥馬芬怎麼做-芒果全麥馬芬的做法

  • “臨時更張,把個低筋粉換了全麥粉,來個百分百的芒果全麥麥芬。芒果大多時候被用來做慕斯,冰激凌,布丁,細膩濃醇,猛然間換成大多數人都不喜歡的絕對粗口感,是不是有些奇怪?從麪糊到成品,明明白白顯示着粗糙二字,一口咬下去,芒果的味道依然明顯,但那粗糙的口感可能會讓人忘掉芒果,。。。...
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粒粒橙全麥馬芬的做法 【美國】粒粒橙全麥馬芬 粒粒橙全麥馬芬怎麼做
  • 粒粒橙全麥馬芬的做法 【美國】粒粒橙全麥馬芬 粒粒橙全麥馬芬怎麼做

  • “忽然發現,橙子的花樣玩了不少,還沒玩過全麥的蛋糕。來個全麥馬芬,不用橙汁,不用橙子泥,只要粒粒橙肉——忽然就愛上那顆顆粒粒細細小小的橙子肉來,雖然,撕那些白膜略嫌費事。百分百純全麥,最喜歡的口感。至少後來才發現,全麥太粗,顏色略深。那細細小小的橙子肉隱沒其間,不易明辨。...
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正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做
  • 正宗菠蘿葉餅的做法 正宗菠蘿葉餅(方言音譯) 正宗菠蘿葉餅怎麼做

  • “東北山區特有小吃,味道有葉子的清香,小時候的味道,回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉(30張)豆角(500)白麪(250克)高粱米麪(250克)豬肉餡(500)輔料姜(適量)十三香(適量)醬油(適量)玉米油(50克)葱花(適量)香草(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗菠蘿葉餅的做法步驟1、豆角摘好,洗淨放入蒸鍋蒸5分鐘,取...
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全麥馬芬的做法 低脂低糖的葡萄乾全麥馬芬 全麥馬芬怎麼做
  • 全麥馬芬的做法 低脂低糖的葡萄乾全麥馬芬 全麥馬芬怎麼做

  • “比較基本款的馬芬,因為用的植物油,所以感覺沒有那麼香,但是卻是非常健康的小蛋糕偶”食材明細主料低筋麪粉(160g)全麥麪粉(40g)葡萄籽油(60g)黃砂糖(100g)牛奶(50g)葡萄乾(80g)雞蛋(2個)泡打粉(4g)香草精(適量)輔料朗姆酒(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)全麥馬芬的做法步驟1、準備好材...
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紅糖全麥香蕉馬芬怎麼做-紅糖全麥香蕉馬芬的做法
  • 紅糖全麥香蕉馬芬怎麼做-紅糖全麥香蕉馬芬的做法

  • “天寒地凍,什麼水果看起來都冷冰冰的,不想吃不想啃,放在那兒幹什麼呢?都用來做烘焙吧。這根剩下的香蕉,孤零零的放了好幾日,也沒人理會它。看這模樣也熟得差不多了,正好看到一個紅糖全麥香蕉馬芬的方子,就用它來解決好了。這個方子,跟自己習慣的做法有那麼點兒差別,就按自己習慣好...
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菠蘿蜜核黃油馬芬怎麼做-菠蘿蜜核黃油馬芬的做法
  • 菠蘿蜜核黃油馬芬怎麼做-菠蘿蜜核黃油馬芬的做法

  • “一直,都不太喜歡黃油那過於濃郁的香味,很少做黃油蛋糕以及黃油版本的馬芬。況且,植物油的馬芬比起融化或者打發黃油來,還更加省事兒。然而,為了那眾多的菠蘿蜜核,破天荒地做一次黃油的馬芬。效果還不錯,黃油的味道,還是趁熱吃比較好。。。”食材明細主料低筋粉(50克)菠蘿蜜核泥(50...
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核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法
  • 核桃馬芬怎麼做-核桃馬芬的做法

  • “對於我這種新手來説馬芬無疑是最簡單上手的了,即不需要打發蛋清蛋黃,也不要多麼難得的材料。之所以做核桃馬芬是因為老媽説要多吃寶寶才會聰明!!好吧,生核桃真的不好吃啊,吃完了一包竟然又買了一包回來,天哪!!”食材明細主料雞蛋(1個)泡打粉(1勺)低粉(120克)植物油(50克)核桃仁(45克)輔料...
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蒸菠蘿蜜核怎麼做-蒸菠蘿蜜核的做法
  • 蒸菠蘿蜜核怎麼做-蒸菠蘿蜜核的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜核(適量)輔料鹹(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸菠蘿蜜核的做法步驟1、把菠蘿蜜的核取出來。2、把取好的波蘿蜜核放進鍋裏裏面放上面把水滲過核裏開大火煮幹就好可以放點鹹3、成品圖...
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菠蘿蜜核黑麥麪包的做法 快手火腿菠蘿蜜核黑麥麪包 菠蘿蜜核黑麥麪包怎麼做
水煮菠蘿蜜核怎麼做-水煮菠蘿蜜核的做法
  • 水煮菠蘿蜜核怎麼做-水煮菠蘿蜜核的做法

  • “菠蘿蜜核具有滋補身體、減肥降脂、通乳消炎等功效。”食材明細主料菠蘿蜜核(150g)輔料八角(2個)調料鹽(一匙)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮菠蘿蜜核的做法步驟1、水果店買的現剝菠蘿蜜,一斤35元,這一盒花了45元。貴是真的貴,但吃也是真的好吃,非常香甜。2、菠蘿蜜剝開取...
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全麥無油馬芬的做法 蘇麻紅糖全麥無油馬芬 全麥無油馬芬怎麼做
  • 全麥無油馬芬的做法 蘇麻紅糖全麥無油馬芬 全麥無油馬芬怎麼做

  • “又見象鼻。原以為,出現象鼻狀況是空氣炸鍋的專屬,因為有強風。現在看來,此推斷有誤。——烤箱也能烤出象鼻來。真是奇妙。。。最後的一點蘇麻紅糖餡,決定把它當做紅糖烤成無油的全麥馬芬。可是,竟然忘記了預熱烤箱。直到開始拌麪糊的時候才想起來。烤箱只預熱了五分鐘。進入...
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全麥香蕉蔓越莓馬芬的做法 紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬 全麥香蕉蔓越莓馬芬怎麼做
  • 全麥香蕉蔓越莓馬芬的做法 紅糖全麥香蕉蔓越莓馬芬 全麥香蕉蔓越莓馬芬怎麼做

  • “老媽又買了香蕉沒人吃,於是就要發揮我的智慧啦!”食材明細主料香蕉(2根)紅糖(30克)雞蛋(一個)蔓越莓(3把)輔料全麥粉(100克)植物油(30克)泡打粉(5克)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥香蕉蔓越莓馬芬的做法步驟1、混合全麥粉和泡打粉2、紅糖加入植物油中攪拌開來3、將1和2混合均勻4...
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鹽水菠蘿蜜核怎麼做-鹽水菠蘿蜜核的做法
  • 鹽水菠蘿蜜核怎麼做-鹽水菠蘿蜜核的做法

  • 食材明細主料菠蘿蜜核(適量)輔料鹽(適量)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水菠蘿蜜核的做法步驟1、菠蘿蜜核清洗乾淨。2、放入電飯鍋中加入清水。3、加入一勺鹽啟動煮飯鍵即可。4、煮熟後撈出瀝乾水倒入鍋中炒幹水分。5、水分炒幹即可。6、粉糯粉糯的,有點淡淡鹹味。...
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紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬的做法
  • 紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬怎麼做-紅糖無粉菠蘿蜜核馬芬的做法

  • “好似技窮,又見一村。對於菠蘿蜜核的折騰,原來還可以沒完沒了的折騰下去。菠蘿蜜核的馬芬折騰了不少,有甜有鹹,好像還真沒嘗試過紅糖味兒的。最古早老土的紅糖,單純無麪粉的菠蘿蜜核。叫人一下子想起曾經摺騰豆渣的玩性。馬芬蛋糕,最簡單快手的烘焙甜點。只是這結塊的紅糖可沒...
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大棗全麥馬芬怎麼做-大棗全麥馬芬的做法
  • 大棗全麥馬芬怎麼做-大棗全麥馬芬的做法

  • “大棗中含有的鐵等礦物質,能促進造血,防治貧血,使膚色紅潤。加之大棗中豐富的維生素C、P和環-磷酸腺苷能促進皮膚細胞代謝,使皮膚白晰細膩,防止色素沉着,達到護膚美顏效果。大棗還含有大量的糖類物質,並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較...
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