香辣土豆燜雞塊怎麼做-香辣土豆燜雞塊的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香辣土豆燜雞塊的做法步驟
1、準備食材:雞翅上段,土豆,辣椒和彩椒。
2、土豆去皮切塊。
3、雞翅上段一分為二然後用酒,黑胡椒粉,鹽醃製。
4、配料辣椒,彩椒和蒜米切小塊。
5、炒鍋放油燒熱之後放土豆下去炸至兩面金黃,撈起待用。
6、將雞塊放入油鍋翻炒片刻。
7、將炒鍋裏的油去掉重新將雞塊放入炒鍋用蒜米爆香。
8、準備罐裝雞湯。
9、將半灌雞湯和炸過的土豆一起放入爆香雞塊的炒鍋。
10、適當的放點鹽和老抽(老抽主要上色)。
11、蓋上蓋子燜五分鐘。
12、最後放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。
13、炒好的“香辣土豆燜雞塊”。
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