土豆燉凍豆腐怎麼做-土豆燉凍豆腐的做法

“很家常的一道菜，加入了少許五花肉，燉出的菜倍香，相當的下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆燉凍豆腐的做法步驟

• 1、準備所用食材。

• 2、鍋中放少許油，入五花肉煸炒。

• 3、當炒至肉快變成油渣時，放入葱姜爆香。

• 4、加入切成小塊的土豆。

• 5、翻炒一兩分鐘。

• 6、加入水、鹽、八角、醬油。

• 7、加入八角。

• 8、大火煮開，轉中火悶煮。

• 9、當湯汁快盡時，放入香菜出鍋。

小竅門

這道菜不要放太多鹽，因為凍豆腐比土豆吸鹽。