梭魚燉凍豆腐怎麼做-梭魚燉凍豆腐的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梭魚燉凍豆腐的做法步驟

• 1、梭魚洗淨備用。

• 2、豆腐切好備用。

• 3、葱.姜.花椒.大料.辣椒。

• 4、鍋內放油燒熱，放入調料炒出香味。

• 5、放入梭魚，煎一下。

• 6、放入黃豆醬，炒香。

• 7、放入醬油。

• 8、放入料酒。

• 9、調料全部放入，燒2分鐘。

• 10、到入清水，沒過梭魚。

• 11、放入豆腐。

• 12、蓋上鍋蓋，燒20分鐘。

• 13、放鹽調味。

• 14、燒10分鐘關火。

• 15、裝盤，撒上香菜。

• 16、醬香濃鬱，非常好吃。