油炸豬肝怎麼做-油炸豬肝的做法

食材明細

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油炸豬肝的做法步驟

• 1、豬肝洗淨，放水裏泡30分鐘去血水

• 2、把泡好的豬肝拿出瀝水，切成薄片備用

• 3、切好的豬肝放入容器內，加入所有調料和薑末拌均，醃15分鐘

• 4、最後放入澱粉拌均

• 5、鍋裏放油燒至6-7熱，一片片放入豬肝炸至金黃

• 6、撈出瀝油即可開吃，吃的時候可以撒些椒鹽粉

小竅門

炸制的時候要用中小火，火不可太大