海米冬瓜的做法 海米冬瓜【減肥瘦身實用菜圃】 海米冬瓜怎麼做

“冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜。它可以幫助排除體內多餘的水分，使腎臟功能維持正常的運作，消除浮腫的現象。冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，有解暑祛濕的功效。加上海米一起爆炒、可以帶出瓜肉的本身清甜和海米的鮮香。。。
國慶節從老家帶回來的大冬瓜和侄女各分一半，今天終於把剩下的一小塊也吃完了，切開放在冰箱保鮮、竟然能保存20多天沒半點變化，當我在電話裏和嫂子説起時，嫂子肯定的説：自己種的冬瓜用的全是有機肥、而且生長環境也沒有污染的，沒有催長激素、沒有噴殺蟲藥、味道好之外，整個冬瓜隨便放在屋子裏的陰涼地上1個月也不會腐爛，變質。真是太神奇了，難怪現在市面上的有機菜價錢高出普通菜的幾倍，個人覺得物有所值，最起碼吃的放心、健康。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜一塊、海米一把。（保鮮了20多天、冬瓜皮上的白霜竟然還厚厚的附在上面）

• 2、冬瓜去皮、洗淨切塊，海米用温水浸泡片刻。

• 3、幹葱頭去須洗淨，拍扁。

• 4、熱鍋加適量食用油，倒下海米爆香。

• 5、加上幹葱頭、冬瓜保持大火翻炒片刻，調入少許清水拌勻。遮上鍋蓋燜煮2分鐘左右。

• 6、冬瓜煮軟後調入鹽、雞粉、蠔油翻炒均。

• 7、起鍋、裝盆、可以撒少許葱花、家裏沒有備好、罷了~~

小竅門

有機菜煮的時間相對短些，很快熟透。冬瓜皮洗淨後可以晾曬乾、和薏仁一起煮水喝可以去濕、排毒、去水腫呢，很好的瘦身健康飲品。