海米冬瓜怎麼做-海米冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮去瓤切厚片備用，海米洗淨備用。

• 2、現將海米炒一下，這是為了燉出奶白色。

• 3、鍋里加水，煮開後打掉浮沫，放入冬瓜。

• 4、大火5分鐘左右，奶白色就出來了，加入少許鹽和雞精，一定要少放，海米原本就含鹽。

• 5、成品。

小竅門

薑片是去腥用的。