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關於炒燜子的餐飲百科

炒燜子如何做簡單又好吃-風味美食
  • 炒燜子如何做簡單又好吃-風味美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料天貝:適量輔料紅薯澱粉:適量油:適量鹽:少許大蒜:適量香辣醬:適量具體步驟1.天貝切丁,焯水過涼控幹備用;2.用水將紅薯澱粉調成糊狀備用;3.將大蒜拍碎,搗成泥狀,加適量鹽和水調勻,備用;4.鍋中放水(與澱粉糊的比例為3:1)燒...
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家常菜炒燜子如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒燜子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料地瓜澱粉:200水:900輔料鹽:適量一品鮮醬油:適量芝麻醬:適量陳醋:適量糖:適量大蒜:適量油:適量具體步驟1.地瓜澱粉加全部的水攪拌均勻。2.放鍋中開大火不停的炒(不加油)3.炒至顏色變通明,顏色發黃,裝盤子裏放涼透,需...
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炒燜子如何做簡單又好吃
  • 炒燜子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅薯澱粉:100水:400肉餡:適量輔料葱姜:適量老抽:兩滴鹽:一勺十三香:適量生抽:一勺油:適量具體步驟1.葱姜肉餡適量2.紅薯澱粉加水攪拌均勻3.鍋裏倒油加熱4.放入葱姜肉餡鹽等各種輔料5.將紅薯澱粉漿倒入鍋中不挺...
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炒燜子的做法 特色小吃炒燜子 炒燜子怎麼做
  • 炒燜子的做法 特色小吃炒燜子 炒燜子怎麼做

  • 食材明細主料燜子(1塊)輔料鹽(少許)蒜(1頭)香菜(少許)油(少許)香葱(少許)芝麻醬(3勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒燜子的做法步驟1、準備香菜沫,葱沫,蒜清,麻醬(個人喜好辣椒油)2、燜子切小塊,備用3、鍋內放少許油,下燜子炒4、變色後盛出,調味!...
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炒燜子 炒燜子怎麼做-炒燜子的做法 街頭小吃
  • 炒燜子 炒燜子怎麼做-炒燜子的做法 街頭小吃

  • 食材明細主料燜子(適量)輔料油(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒燜子的做法步驟1、燜子一塊。2、切成小塊。3、放到平底鍋裏煎。4、翻炒,定嘎子。5、芝麻醬放鹽糖,少加水。6、準備好的輔料。7、燜子裝碗。8、撒香菜葱蒜末。...
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炒燜子怎麼做-炒燜子的做法
  • 炒燜子怎麼做-炒燜子的做法

  • “每年的二月二過後,燜子都會剩餘一些,除了煎着吃以外,也嘗試着其他吃法。我用辣椒與燜子搭配一起炒,又加了少許豆瓣醬提味,微辣的口感非常不錯。”食材明細主料燜子(150g)辣椒(40g)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒燜子的做法步驟1、燜...
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燜子炒胡蘿蔔怎麼做-燜子炒胡蘿蔔的做法
  • 燜子炒胡蘿蔔怎麼做-燜子炒胡蘿蔔的做法

  • “燜子不是什麼高檔食材,卻非常喜歡,無論是煎制後拌麻醬、醋、蒜食用,還是用其入菜、入餡都愛吃。燜子搭配利好的胡蘿蔔,簡單素炒,也很美味。”食材明細主料燜子(250g)胡蘿蔔(80g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)青椒(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燜子炒胡蘿蔔的做...
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煎燜子怎麼做-煎燜子的做法
  • 煎燜子怎麼做-煎燜子的做法

  • “一晃,出了正月,迎來了二月二。二月二龍抬頭,按習俗,我們這裏要吃煎燜子。燜子有綠豆粉熬製的,也有紅薯粉熬製的。買了紅薯粉燜子,煎了加些芝麻醬、白砂糖、鹽、起油鍋蒜碎、香甜醋拌拌,非常不錯。”食材明細主料燜子(400g)輔料大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)芝麻醬(適量)白砂糖(適量)香甜...
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燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做
  • 燜子的做法 大連小吃-燜子 燜子怎麼做

  • “大連傳統小吃,炒燜子。本人超愛吃的,但是外邊買的怕不衞生,所以自己在家也來做做。”食材明細主料燜子(1塊)輔料蒜末(適量)芝麻醬(適量)米醋(適量)醬油(適量)植物油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜子的做法步驟1、把燜子切成小塊。2、起鍋放入油,油熱後放入燜子塊。3、小火炒...
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辣白菜燜炒蟶子怎麼做-辣白菜燜炒蟶子的做法
  • 辣白菜燜炒蟶子怎麼做-辣白菜燜炒蟶子的做法

  • 食材明細主料蟶子(2斤/1000g)輔料辣白菜(半斤/500g)紫蘇(2g)蒜頭(1個)調料姜(3塊)蠔油(2匙)醬油(1匙)花生油(3匙)鹽(1匙)清水(半碗)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣白菜燜炒蟶子的做法步驟1、新鮮蟶子洗乾淨起鍋加入清水下薑片飛水。2、來煮兩分鐘後蟶子開口就可以撈出備用。3、準備好辣...
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大葱炒燜子怎麼做-大葱炒燜子的做法
  • 大葱炒燜子怎麼做-大葱炒燜子的做法

  • “天上龍肉,地下驢肉,中醫認為,驢肉可以補氣養血,養心安神。所以要長壽,吃驢肉,要健康,喝驢湯。”食材明細主料驢肉燜子(500克)大葱(1棵)輔料食用油(2勺)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒燜子的做法步驟1、大葱洗淨改刀切片,燜子切小片2、熱鍋熱油,大火倒入燜子和大葱快速翻炒3、...
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胡蘿蔔炒燜子怎麼做-胡蘿蔔炒燜子的做法
  • 胡蘿蔔炒燜子怎麼做-胡蘿蔔炒燜子的做法

  • “因為喜歡吃燜子,所以將以前的燜子只煎着吃擴展到現在用燜子入餡,用燜子搭配其他時蔬炒着吃。燜子與胡蘿蔔搭配炒制,菜品紅白相間,清淡爽口,軟中有硬的口感很不錯。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)燜子(300g)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔...
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韭菜炒燜子怎麼做-韭菜炒燜子的做法
  • 韭菜炒燜子怎麼做-韭菜炒燜子的做法

  • “韭菜、燜子都是家人喜歡的食材,將二者搭配在一起,簡單的炒制,無需多種調味品,菜品相當好吃。食療功效也很多,潤腸,排毒,減肥,防癌。”食材明細主料韭菜(80g)燜子(300g)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒燜子的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,燜子洗乾淨。2...
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燜子炒豆苗怎麼做-燜子炒豆苗的做法
  • 燜子炒豆苗怎麼做-燜子炒豆苗的做法

  • “燜子是肉味的,經常買的一家味道很好。”食材明細主料燜子(適量)輔料豆苗(適量)配料鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)海鮮醬油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燜子炒豆苗的做法步驟1、豆苗去根洗淨備用。2、燜子切塊。沒有剝蒜就用洋葱代替了。3、起油鍋,爆香洋葱,放入燜子翻炒,再...
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燜子的做法 二月二吃燜子 燜子怎麼做
  • 燜子的做法 二月二吃燜子 燜子怎麼做

  • “明天就是二月二了,二月二龍抬頭,各地好多民俗美食,我從小就知道的是我們這裏這天要吃春餅、吃燜子、炒黃豆、爆米花、煎年糕,好像除了吃燜子以外大多地方美食都差不多吧,只有吃燜子是天津人特有的吧,我也沒查過還有那地方吃二月二這天吃燜子的,有這天吃燜子的請留言哦。燜子用...
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燜子炒黃瓜怎麼做-燜子炒黃瓜的做法
  • 燜子炒黃瓜怎麼做-燜子炒黃瓜的做法

  • “喜歡吃燜子。不但煎着吃好吃,與其他食材搭配炒着吃也很不錯。這款燜子炒黃瓜是其中一款。清清爽爽的。得益於燜子是具有減肥功效的紅薯熬製,再配上利好的黃瓜,這道美味去脂瘦身的功效很顯著。”食材明細主料燜子(400g)黃瓜(200g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)芝麻油(適量)姜(適量)清淡(口...
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饢燜皮芽子炒肉怎麼做-饢燜皮芽子炒肉的做法
  • 饢燜皮芽子炒肉怎麼做-饢燜皮芽子炒肉的做法

  • “今天和朋友閒聊,説起了洋葱,我説我們這都喜歡吃白色的洋葱,因為口感帶有甜味,要比紫色的洋葱口感好,紫色的洋葱只有內地人愛吃的,那位説自己對洋葱知識特別的瞭解,説自己也愛吃洋葱。我隨即發了一道菜譜的名字“饢燜皮芽子炒肉”,馬上那位就説是新疆菜,我也肯定的説是,我隨即發去...
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【河南特色】炒燜子的做法 河南特色菜系❗️家常炒燜子‼️ 【河南特色】炒燜子怎麼做
蒜苗炒燜子的做法 特色家常菜---蒜苗炒燜子 蒜苗炒燜子怎麼做
  • 蒜苗炒燜子的做法 特色家常菜---蒜苗炒燜子 蒜苗炒燜子怎麼做

  • “這道蒜苗炒燜子是我爸老家的一道特色家常菜,因為他們老家禹州的土地特別適合種紅薯,又祖傳了做燜子的工藝,所以炒出的燜子香滑可口,富有彈性,是家裏過年常做的一道家常菜!”食材明細主料燜子(適量)蒜苗(適量)紅辣椒(少許)葱(適量)薑絲(適量)輔料鹽(3克)五香粉(少許)黑胡椒(少許)糖(2克)生抽(少許...
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蒜苗炒燜子怎麼做-蒜苗炒燜子的做法
  • 蒜苗炒燜子怎麼做-蒜苗炒燜子的做法

  • “每到過年,朋友都送給我幾塊自己家做的燜子,配上蒜苗炒着吃,燜子勁道,蒜苗清香,好吃下飯。”食材明細主料燜子(1塊)輔料蒜苗(6棵)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒燜子的做法步驟1、燜子切片。2、蒜苗切段。3、鍋內油熱,倒入燜子翻炒。4、倒入蒜苗翻炒,加生抽調味。5、翻炒...
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燜子炒腐竹怎麼做-燜子炒腐竹的做法
  • 燜子炒腐竹怎麼做-燜子炒腐竹的做法

  • “非常的清淡,也很保健的一道美味。這塊燜子是綠豆粉熬製的,有着清熱解毒等功效,與黃豆製品中的佳品——腐竹組合,雖然是素菜,食療功效很多,非常適合這個季節食用。”食材明細主料燜子(150g)腐竹(60g)輔料葱(適量)香葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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燜子怎麼做-燜子的做法
  • 燜子怎麼做-燜子的做法

  • 食材明細主料地瓜涼粉(500g)輔料花生油(5_10ml)蒜泥(適量)麻汁(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燜子的做法步驟1、地瓜涼粉切條2、鍋內放油,煎3、煎成透明色,有疙……4、放入蒜泥麻汁調製...
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芹菜炒燜子怎麼做-芹菜炒燜子的做法
  • 芹菜炒燜子怎麼做-芹菜炒燜子的做法

  • “以前吃燜子基本都是煎制後加料汁吃,偶爾用燜子入餡。其實,燜子與多種食材搭配都可以烹製出美味。用芹菜與燜子組合,簡單的炒制,菜品既好吃又健康。有着潤腸,排毒,減肥,防癌等功效。”食材明細主料芹菜(100g)燜子(200g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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燜子的做法 自己動手做燜子 燜子怎麼做
  • 燜子的做法 自己動手做燜子 燜子怎麼做

  • “小時候每到過年時媽媽都會蒸燜子覺得無比好吃現在自己閒來無事也嘗試了一把味道還可以就是和媽做的還有點距離。”食材明細主料紅薯澱粉(適量)粉條(適量)輔料白菜葉(適量)幹辣椒絲(適量)配料鹽(少許)老抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燜子的做法步驟1、紅薯澱粉用温水化...
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煎炒燜子如何做簡單又好吃
  • 煎炒燜子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:8分鐘主料燜子:一塊小葱:若干棵輔料幹辣椒:4、5個薑末蒜末:若干豆瓣醬:適量五香粉:適量鹽:適量味精:適量雞精:適量具體步驟1.燜子切成厚度適中的小塊,待用。姜蒜切碎,葱切段。合個影吧2.鍋內放油,燒熱後。放入燜子煎炒,最好兩...
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