海米炒冬瓜怎麼做-海米炒冬瓜的做法
- 熱菜
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“簡單、快捷的家常小炒。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
海米炒冬瓜的做法步驟
1、將海米放入碗中,加入温水浸泡18分鐘左右。
2、炒鍋放油燒熱,放入海米炒出香味。
3、放入切好的東瓜片,翻炒均勻。
4、加入適量開水。
5、待冬瓜燉至透明狀,放適量鹽調味。
6、放少許味精提鮮,大火收汁。
7、成品。冬瓜軟爛,鮮香味美。
小竅門
1.海米提前用温水泡發。
2.海米煸出香味後放冬瓜,冬瓜變透明色時再調味。
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