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關於柑糖的餐飲百科

美味的夏柑糖如何做簡單又好吃
  • 美味的夏柑糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料柑橘:3個輔料魚膠片:3白砂糖:適量具體步驟首先把柑橘頂用小刀切下來,然後小心地掏空桔子肉,不要把桔子皮搞壞哦。接着魚膠片放在冰水裏泡軟。把橙汁,白砂糖,魚膠片放進小鍋裏,開小火加熱,均勻攪拌,直到魚膠片融...
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夏柑糖怎麼做-夏柑糖的做法
  • 夏柑糖怎麼做-夏柑糖的做法

  • 食材明細主料橙子(3個)輔料吉利丁片(6g)白砂糖(適量)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)夏柑糖的做法步驟1、新鮮橙子3個,可做2個。2、切開頂蓋,小心掏出果肉。3、吉利丁片泡軟。4、榨出果汁。5、果汁放小鍋中(按個人口味放入白糖),喜歡純味的可不放,放入吉利丁片,小火致吉利丁片融...
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好吃的夏柑糖如何做簡單又好吃
  • 好吃的夏柑糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料柑橘共約180g:2個白糖:25吉利丁:8瓊脂:4輔料鮮橙(榨汁)混合柑橘汁:180具體步驟取兩個柑橘,最好是肉鬆一點的那種,在頂部橫切個蓋兒,捏一捏把桔肉掏出來。要温柔噢,否則開口處容易裂開。拿出來的柑橘肉用紗布把汁...
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酸酸甜甜的夏柑糖如何做簡單又好吃
  • 酸酸甜甜的夏柑糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘酸酸甜甜的夏柑糖,就如它的名字一般,有着夏日炫目的橙色,以及夏日一般變化無常的味道。夏柑糖有着酸酸甜甜的味道,因此受到很多人的喜愛。同樣因為它豔麗的顏色以及清新的外表,使得夏柑糖擁有了和其它糖類不一...
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可口的夏柑糖如何做簡單又好吃
  • 可口的夏柑糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料柑橘:2個白糖:25g吉利丁/瓊脂:8輔料鮮橙(榨汁)混合柑橘汁:180g具體步驟取兩個柑橘,最好是肉鬆一點的那種,在頂部橫切個蓋兒,捏一捏把桔肉掏出來。要温柔噢,否則開口處容易裂開。拿出來的柑橘肉用紗布把汁擠出來...
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好喝的夏柑糖如何做簡單又好吃
  • 好喝的夏柑糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏柑糖是日本東京獨特的一道小吃,嚴格來説應該是一道甜品。我們不必跑到日本東京大老遠的去嘗這個甜品,我們自己在家也是可以做的。因為它的用料和做法都非常的簡單。夏日炎炎,喝上一口夏柑糖,頓時清涼不少,而...
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夏柑糖好吃嗎?有哪些製作的小技巧?喜歡吃夏柑糖的朋友快收好
  • 夏柑糖好吃嗎?有哪些製作的小技巧?喜歡吃夏柑糖的朋友快收好

  • 説到日本美食不知道大家腦海中都會想到什麼呢?是壽司還是生鮮刺身?雖説説美食無國界,那麼我們今天就來聊一聊夏柑糖吧,感興趣的小夥伴不要走開喲。一、夏柑糖好吃嗎夏柑糖是日本有名的一道和果子,是在一整隻蜜柑上面開個蓋子,之後把果肉取出來,然後再加入混合後的果汁,凝結以後...
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耙耙柑蘋果糖水怎麼做-耙耙柑蘋果糖水的做法
  • 耙耙柑蘋果糖水怎麼做-耙耙柑蘋果糖水的做法

  • “昨天做橘皮茶扒出來好些果肉,吃不完呀,放着怕壞了,煮成糖水來吃,煮熟了就不壞了。涼的水果糖水更好吃呢。”食材明細主料耙耙柑(適量)蘋果(2個)金桔(幾個)輔料純淨水(400g)調料冰糖(幾塊)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)耙耙柑蘋果糖水的做法步驟1、去皮的耙耙柑。2、取一些放無油...
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柑橘和柑桔有什麼區別
  • 柑橘和柑桔有什麼區別

  • 外形不同,品種不同。1、從外形上,柑橘果實較大,而柑桔果實較小。對於果皮顏色,柑橘的顏色要比柑桔淺。2、從品種上,桔的種子胚多為深綠色,而橘的種子胚為淺綠色。植物分類學而言,柑和桔屬於同科同屬但是不同種的植物,二者統稱為柑橘。...
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柑有哪些功效-柑營養價值
  • 柑有哪些功效-柑營養價值

  • 説起橘柑大家都不陌生,因為橘柑是夏季盛產的蔬果,我們平時去水果市場就可以看到它,而且它的價格也不貴,並且橘柑的口味酸甜,許多小朋友都愛吃。柑營養價值極高,可謂從頭到腳都可以利用起來,柑的皮還可以做成陳皮吃了。下面我們就一起來了解下柑的營養價值及其功效吧!一、柑營養價...
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椪柑和蘆柑是一樣的嗎
  • 椪柑和蘆柑是一樣的嗎

  • 一樣的。椪柑就是蘆柑只是叫法不一樣,椪柑的外皮比較的薄,也很容易剝去外皮,吃起來香甜多汁,籽也比較的少。椪柑在挑選的時候要挑選果實比較大、外皮沒有破損、沒有蟲蛀的椪柑,這樣的椪柑是品質比較佳的椪柑。椪柑在保存的時候可以放在陰涼的地方保存或者放在冰箱裏冷藏保存。...
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麻陽冰糖柑有什麼營養價值呢-麻陽冰糖柑為什麼這麼好吃呢
  • 麻陽冰糖柑有什麼營養價值呢-麻陽冰糖柑為什麼這麼好吃呢

  • 中國的每個地方都有具有代表性的特色小吃,中國還有這幾大菜系,深受人們的喜歡,每個菜系都有它獨特的特點。這些小吃也是不僅非常美味,而且營養豐富,深受很多人的喜歡。而麻陽冰糖柑就是一種特別美味的小吃,因為它的價格低廉而且味道好深受人們的喜歡,那麼麻陽冰糖柑為什麼這麼好...
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椪柑和沃柑有什麼區別
  • 椪柑和沃柑有什麼區別

  • 1、外形差別。沃柑的個頭會比椪柑大一圈,表皮清洗乾淨後可以點到分佈規律的圓點,但表面很光滑,果皮較薄有光澤。而椪柑表面有比較多的孔且表面不平滑光澤度也低一些,果皮較厚。2、口感不同。椪柑食用起來口感粗糙,果肉爆滿多汁。沃柑食用口感細膩,甜度偏高。...
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美味冰糖燉柑如何做簡單又好吃
  • 美味冰糖燉柑如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這道冰糖燉柑對喉嚨不好的人特別的有好處,就跟冰糖雪梨是一樣的道理,不過我不喜歡吃雪梨,所以我就在家做了這道冰糖燉柑,因為我很喜歡吃橘柑,而且這道冰糖燉柑做起來也很容易,喝起來也是甜滋滋的,很美味,就算喉嚨...
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蘆柑和沃柑的關係是什麼-沃柑和蘆柑有什麼區別
  • 蘆柑和沃柑的關係是什麼-沃柑和蘆柑有什麼區別

  • 夏日炎炎,是不是有很多小夥伴們都喜歡吃一些水果呢?那麼,橘子也是不錯的一個選擇,你知道沃柑和蘆柑嗎?沃柑和蘆柑有什麼區別嗎?不妨跟我一起來看看吧!一、沃柑和蘆柑有什麼區別1.口感蘆柑的口感比較甘甜,吃起來比較爽口,如果喜歡甜口的朋友們,可以選擇蘆柑,相比而言,沃柑更甜,更容...
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椪柑和醜柑有什麼區別
  • 椪柑和醜柑有什麼區別

  • 1、品種不同。椪柑也叫蘆柑,跟橘子很相似但也有所不同,椪柑的果肉比較飽滿,表皮沒有凹凸不平的手感,表面比較光滑有亮光。而醜柑也有醜八怪,表皮有粗大的毛孔,果皮比較厚。2、口感不同。椪柑食用起來酸甜可口、美味多汁;醜柑食用起來內部果肉顆粒明顯,果肉比較大。...
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醜柑怎麼保存-醜柑怎麼選
  • 醜柑怎麼保存-醜柑怎麼選

  • 人們常説人不可貌相,海水不可斗量來形容一個人有內涵,那麼對於水果來説,用這句話來形容醜柑是再好不過的了。醜橘雖然長的不如其他水果好看,但是味道和營養價值卻不輸其他水果。那在我們平時的生活中醜柑怎麼選呢?今天小編就教大家幾個挑選醜柑的小方法吧!一、醜柑怎麼選1.看兩...
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冰糖柑橘水的做法 冰糖柑橘水——最好的治療咳嗽美食 冰糖柑橘水怎麼做
  • 冰糖柑橘水的做法 冰糖柑橘水——最好的治療咳嗽美食 冰糖柑橘水怎麼做

  • “這道咳嗽食療也可以是一道甜品,是我從事40多年中醫的爺爺傳給我們的。最適合3個月以上的嬰幼兒及小孩。是最適合治療咳嗽的小偏方。尤其是西南地方的人們。堅持早晚3到5天見效!”食材明細主料柑橘(2個)輔料冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰糖柑橘水的做法步驟1...
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柑桔與柑橘區別
  • 柑桔與柑橘區別

  • 外形、果實不同。柑橘的外形果實比較大,果皮的顏色比較淺,而柑桔果實比較小,顏色較深。柑橘在每年的秋冬季節大量上市,柑橘味道酸甜,但是柑橘不宜大量食用。柑橘的果皮可以用來泡水飲用,根據柑橘皮風乾的時間長短,將柑橘皮分為陳皮和普通的橘子皮。...
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糖柑桔如何做簡單又好吃
  • 糖柑桔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘今天小編給大家介紹的是糖苷橘。製作放大簡單,所需要的原材料少,大家可以嘗試着自己做一下,自己做的既乾淨又健康,吃的放心。柑橘口感酸甜,具有健胃的作用,它也是很好的中藥材,營養價值高。愛自己製作美食的寶寶,...
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耙耙柑和醜柑區別
  • 耙耙柑和醜柑區別

  • 在我們現實生活中,水果種類豐富多樣,一種水果就有好幾個品種,它們外形上看着相似,其實它們是不同種類的水果,就比如我們今天要研究的耙耙柑和醜柑,就是如此,很多人會分不清楚它們兩個,那麼耙耙柑和醜柑區別是什麼呢,下面小編帶您瞭解。耙耙柑和醜柑區別耙耙柑——學名春見。是1979...
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蘆柑和沃柑有什麼區別
  • 蘆柑和沃柑有什麼區別

  • 1、形狀不同。蘆柑的形態類似於橘子,果肉與果皮之間有間隙,而沃柑更類似於橙子,果肉飽滿。2、味道不同。蘆柑食用起來會有酸甜的口感,而沃柑甜味多,但食用起來並不會覺得膩。3、手感不同。蘆柑用手捏一下會覺得有所空洞,而沃柑果肉緊實、果汁豐富。...
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麻陽冰糖柑是什麼
  • 麻陽冰糖柑是什麼

  • 麻陽冰糖柑也稱麻陽冰糖橙,或者叫麻陽冰糖包,因其含糖量高而得名,是產生於湖南省黔陽縣的一種特殊橙子。麻陽冰糖柑是一種含有豐富的營養價值的水果,它果面光滑,色澤豔麗,其味道更是一絕,非常的鮮甜,汁多核少,聞起來含有淡淡的橙香味,非常的誘人。麻陽冰糖柑名字聽起來與冰糖桔十分...
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柑桔和柑橘一樣嗎
  • 柑桔和柑橘一樣嗎

  • 一樣。是橘、柑、橙、柚、枳、金桔等的總稱。柑橘多呈扁圓形,果皮易剝開,果核數量較少較小,有的品種無籽。在挑選時,要看其果實大小,較大的果肉甜度不如果形較小的,挑選個頭適中的最佳;同樣大小的果實,手感較重的水分較足,果肉較甜,較輕的則水分較少。...
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蜜糖鹹柑橘如何做簡單又好吃
  • 蜜糖鹹柑橘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料柑橘:半斤蜜糖:半斤輔料砂糖:200鹽:100具體步驟1.首先將柑橘拿小蘇打粉泡半個小時,去蒂。每個柑橘劃4刀去核2.然後加温水泡半個小時。泡好的放入鍋里加入少量糖,鹽煮20分鐘,停火。再煮20分鐘,待糖完全融合,柑橘皮...
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