豬油渣炒大白菜怎麼做-豬油渣炒大白菜的做法

“今天剛熬完一鍋豬油，一部分油渣用鹽伴着吃，一小部分用來炒菜，葷素搭配，卻又不顯得油膩。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬油渣炒大白菜的做法步驟

• 1、大白菜，摘四片葉，洗淨，豎着切細。

• 2、然後橫着切成小段，葉和梗大致分一下。

• 3、炒鍋中留有熬完豬油後沒倒乾淨殘油和小部分豬油渣。

• 4、鍋燒熱，下入白菜梗。

• 5、翻炒均勻，炒大約半分鐘的樣子。

• 6、然後下入白菜葉，繼續翻炒，時間不要太久，一兩分鐘就好。

• 7、撒入食鹽，辣椒粉以及想加的調料比如醋之類的。炒勻後差不多就可以出鍋了。

• 8、有葷有素，而且簡單