如何做簡單又好吃-減肥海米冬瓜的做法
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
海米 :100
薑汁 :5
主料
冬瓜 :300海米 :100
輔料
葱 :10薑汁 :5
準備海米備用
準備一塊冬瓜
準備調料:辣椒豉油 玖順薑汁 十三香 白胡椒粉
準備葱和蒜。
將海米提前泡發。
泡發好的蝦米,去掉未清除淨的外皮,也可以省略此步,口感略次。
削去外皮。
用勺子挖去瓜瓤。
將冬瓜切成薄片備用。
炒鍋放油,放入葱和蒜爆香。
下入海米翻炒。
炒至海米變得晶瑩剔透出香味。
放入冬瓜片翻炒。
加入十三香、食鹽、白胡椒粉、辣椒豉油和玖順薑汁。
倒入浸泡海米的水。
炒拌均勻,煮至冬瓜入味。
加入雞精,調味出鍋裝盤食用。
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