味道十足的義式咖啡餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

1.低筋麪粉 ：200公克
泡打粉 ：2小匙
2.糖粉 ：160公克
奶油 ：50公克
鹽 ：2小匙
蛋白 ：3.2個
蛋黃 ：1個
4.堅果 ：200公克

輔料

具體步驟

1. 堅果洗淨瀝乾後，入烤箱以150℃烤約10分鐘至熟備用。

2. 將材料一起拌勻。

3. 材料分次加入拌勻。

4. 將材料混合過篩後加入拌勻。

5. 最後將烤熟的堅果加入混合拌勻，將面糰整形成2條寬約10公分的長條狀，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤約15分鐘，取出放涼備用。

6. 冷卻後，再次切成寬約5公分的片狀，入烤箱以100℃再烤30分鐘即完成。