![爽脆四素怎麼做-爽脆四素的做法]( "爽脆四素怎麼做-爽脆四素的做法")
- “這個菜是受我家月嫂啟發而做的。以前我並不會做飯，更別提做菜了，我家月嫂就特別會做菜，屬於那種做什麼都好吃的人。有次她做了個拌黃瓜，特別好吃，我就問她怎麼做的，她説：“先放點糖拌拌，再放點鹽拌拌，最後放其它調料。”就這麼簡單，呵呵。”食材明細主料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）黃瓜（適...
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![爽脆榨菜怎麼做-爽脆榨菜的做法]( "爽脆榨菜怎麼做-爽脆榨菜的做法")
- “這是一道極為簡單的家常菜，榨菜經過浸泡、擠乾等流程，再配以五花肉片炒制而成。菜餚特點:口感清脆、香辣適口.”食材明細主料榨菜（200克）五花肉（50克）輔料醬油（6克）雞粉（3克）米酒（5克）幹辣椒（8克）葱薑汁（2克）芝麻油（4克）香菜（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆榨菜的做法步驟1、備...
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![爽脆薑片怎麼做-爽脆薑片的做法]( "爽脆薑片怎麼做-爽脆薑片的做法")
- “晚吃蘿蔔早吃薑，不用醫生開處方。今年的子姜好漂亮，一起做起來吧，超級簡單呀。。。”食材明細主料子姜（2斤）大蒜（3頭）輔料鹽（2勺）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）爽脆薑片的做法步驟1、子姜洗淨晾乾，備用2、大蒜三頭，剝蒜衣洗淨晾乾，備用3、幹水的子薑切片4、大蒜切片、薑片，加入二...
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![清脆爽口的素炒茭白如何做簡單又好吃]( "清脆爽口的素炒茭白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茭白：400胡蘿蔔：60輔料油：適量花椒麪：適量蠔油：適量葱花：適量具體步驟1.準備好食材2.茭白和胡蘿蔔分別切片3.鍋燒熱放入油和花椒麪4.放入茭白和胡蘿蔔片炒勻5.炒熟茭白和胡蘿蔔後放入葱花和蠔油翻炒均勻即...
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![素四炒怎麼做-素四炒的做法]( "素四炒怎麼做-素四炒的做法")
- 食材明細主料青椒（110克）青瓜（200克）新鮮香菇（50克）黑木耳（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）素四炒的做法步驟1、食材：青椒、青瓜、新鮮香菇、黑木耳（已泡發清洗）。2、將青椒去蒂去籽、新鮮香菇和青瓜清洗清洗。3、放在案板上青椒切塊，新鮮香菇和青瓜切片，待...
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![清脆爽口的素炒筍片如何做簡單又好吃]( "清脆爽口的素炒筍片如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料辣椒：3根雲耳：10窩筍：1根輔料生抽：1茶匙花生油：4茶匙水澱粉：14鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.雲耳洗淨，浸泡3小時3.浸泡好的雲耳，切小塊4.窩筍洗淨，剝皮5.窩筍切小塊6.鍋內燒開水，放入雲耳、窩筍7.加入1茶匙油8....
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![爽脆萵筍心的做法 【爽脆萵筍心】 爽脆萵筍心怎麼做]( "爽脆萵筍心的做法 【爽脆萵筍心】 爽脆萵筍心怎麼做")
- 食材明細主料萵筍心（一根）輔料青辣椒（半根）紅辣椒（半根）蒜末（刪除）配料鹽（適量）魚露（一湯匙）白醋（刪除）香醋（一湯匙）胡椒粉（刪除）雞精（一湯匙）白糖（刪除）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆萵筍心的做法步驟1、萵筍心一根，青紅辣椒各半根。2、萵筍心洗淨切條，放半茶匙鹽抓勻醃製五至十分鐘。3...
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![爽脆藕條怎麼做-爽脆藕條的做法]( "爽脆藕條怎麼做-爽脆藕條的做法")
- 食材明細主料脆蓮藕（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）白醋（適量）醬油（適量）糖（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆藕條的做法步驟1、蓮藕切條。2、青紅椒切條。3、碗里加入鹽，醬油，耗油，糖，醋，澱粉拌勻。4、鍋裏燒開水，倒入蓮藕焯水2分鐘撈起過冷水瀝乾水...
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![涼拌脆爽怎麼做-涼拌脆爽的做法]( "涼拌脆爽怎麼做-涼拌脆爽的做法")
- “海蜇絲就是海蜇皮切成絲狀，確切地説是沙蟄皮切的絲，一般是漁民用新鮮的沙蜇拖礬後切成絲，然後脱水加桶加鹽。購買海蜇絲不是白的就好，海蜇絲一般來説白髮黃的比較好吃，當然也要看脱水的時間。目前市場上的海蜇絲良莠不齊，好的海蜇絲主要是看長度、硬度、幹度。長度是有賣相的...
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![爽脆拌三絲的做法 【爽脆拌三絲】 爽脆拌三絲怎麼做]( "爽脆拌三絲的做法 【爽脆拌三絲】 爽脆拌三絲怎麼做")
- “秋老虎的威力不可小覷38度的高温搞得人已經沒有了“吃”的慾望，這時候給我上盤紅燒肉，反倒成了負擔。涼菜一定是這種天兒的第一選擇。來一個混搭的涼菜，三樣食材：胡蘿蔔、金針菇、芹菜。紅白綠三種顏色，爽脆滑三種口感自認為是很值得一試的。”食材明細主料金針菇（150g）芹菜（10...
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![爽脆黃瓜怎麼做-爽脆黃瓜的做法]( "爽脆黃瓜怎麼做-爽脆黃瓜的做法")
- “黃瓜性涼，味甘，清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾，濕熱黃疸，小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜（2根）鹽（2克）白糖（4湯匙）香醋（4湯匙）輔料香油（幾滴）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮2、對半切，用刀背拍黃瓜，再切斷3、黃瓜中放鹽...
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![爽口脆瓜怎麼做-爽口脆瓜的做法]( "爽口脆瓜怎麼做-爽口脆瓜的做法")
- 食材明細主料黃瓜（2根）輔料剁椒（少許）配料鹽（適量）蒜（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽口脆瓜的做法步驟1、主料：新鮮黃瓜兩根，嘻嘻～～家裏種的可新鮮了，2、洗淨，削皮，在拍碎，將多餘的瓜瓤去掉。3、切成合適的大小，放少量的鹽，味精，蒜末，醃製5分鐘。4、醃製後將多餘的水去掉，裝...
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![爽脆蘿蔔怎麼做-爽脆蘿蔔的做法]( "爽脆蘿蔔怎麼做-爽脆蘿蔔的做法")
- “早餐是肉丸面配了一點小菜，就是這盤爽脆蘿蔔。今天一天宅在家，所以吃點洋葱也不怕了，蘿蔔里加了很多醋，整體酸酸辣辣的很開胃，和肉丸面搭在一起也剛剛好，最上層撒一點香葱點綴就更好看啦。”食材明細主料白蘿蔔（200g）洋葱（50g）輔料老乾媽香辣菜（1包）鹽（適量）雞精（1g）醋（3勺）蠔油（1g）蒸魚豉...
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![脆脆的爽口脆蘿蔔如何做簡單又好吃]( "脆脆的爽口脆蘿蔔如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道爽口脆蘿蔔是一道色香味俱全的美食，這道美食特別適合在夏天吃，炎炎夏日，吃一點十分爽口的爽口脆蘿蔔讓全身上下都特別的舒服。這道爽口脆蘿蔔的製作方法十分簡單，沒有什麼難度，如果你想自己在家裏製作這道...
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![素四絲怎麼做-素四絲的做法]( "素四絲怎麼做-素四絲的做法")
- “俺做不到長期吃素，但不時會做些素菜，有時心血來潮，翻翻冰箱，有什麼就加什麼料，比如説，冬菇和金針木耳，是常備的東東，再配些現成的新鮮蔬菜，就可做一碟了。記得以前女兒臉上太多油脂粒，我聽朋友説吃一個星期素，不吃肉，會見效果的，咱就陪她吃了一星期的素，等到最後一天，她告訴我説，媽，我堅...
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![爽脆馬蹄怎麼做-爽脆馬蹄的做法]( "爽脆馬蹄怎麼做-爽脆馬蹄的做法")
- “馬蹄含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1.B2.C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分－－荸薺英。馬蹄與眾不同，其肉質雪白細滑、水份含量高，清甜無渣，爽脆可口。”食材明細主料馬蹄（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆馬蹄的做法步驟1...
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![爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎麼做]( "爽脆小泡菜的做法 ✿爽脆小泡菜✿ 爽脆小泡菜怎麼做")
- “今天的泡菜，出自我的菜譜《一罈子泡菜》裏醃好的洋白菜和黃瓜呦~”食材明細主料泡菜（適量）輔料青紅辣椒（適量）蒜末（適量）配料油（適量）冰糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆小泡菜的做法步驟1、自己醃的泡菜過水洗一下2、洗淨後撈出3、改刀分別切絲、切片4、準...
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![清脆的素炒四季豆如何做簡單又好吃]( "清脆的素炒四季豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：250輔料油：適量蒜：適量鹽：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.四季豆洗淨2.斜切成絲3.切好的四季豆下鍋熱水焯熟4.鍋裏熱油先將葱薑蒜炒香再下焯好的四季豆翻炒至熟，家少許鹽5.翻炒出鍋烹飪技巧四季豆斜着...
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![紅綠爽脆怎麼做-紅綠爽脆的做法]( "紅綠爽脆怎麼做-紅綠爽脆的做法")
- “黃瓜和胡蘿蔔條的搭配，脆嫩，微辣，減脂。”食材明細主料黃瓜（500g）胡蘿蔔（500g）輔料小米辣（5個）調料鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅綠爽脆的做法步驟1、黃瓜去掉皮洗淨。2、切成條。3、胡蘿蔔切成長條，去掉裏面的芯。4、把胡蘿蔔切成段。5、黃瓜條和胡蘿蔔條放入鹽醃製...
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![爽脆素炒蓮白如何做簡單又好吃]( "爽脆素炒蓮白如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素炒蓮白是一道十分爽口的家常小炒。蓮白則是圓白菜，片片鮮嫩爽脆，微微的甜味讓其顯得特別小清新。雖然主料單調，但卻富含豐富的維生素和膳食纖維，深受廣大女性的喜愛。片片素白的小炒和紅豔豔的幹辣椒在一鍋...
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![爽脆蘿蔔的做法 【爽脆蘿蔔】 爽脆蘿蔔怎麼做]( "爽脆蘿蔔的做法 【爽脆蘿蔔】 爽脆蘿蔔怎麼做")
- “外婆的味道………”食材明細主料白蘿蔔（1個）輔料鹽（15g）白醋（30ml）白糖（25g）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）爽脆蘿蔔的做法步驟1、準備食材。2、蘿蔔洗淨用蓑衣刀法切大概0.4釐米厚片。3、成品4、大碗放鹽再加入礦泉水攪拌至鹽融化（水量沒住蘿蔔即可），放入蘿蔔泡5-8小時倒掉鹽...
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![四喜素怎麼做-四喜素的做法]( "四喜素怎麼做-四喜素的做法")
- “這道菜該叫啥我也不知道。反正愛叫啥叫啥吧，好吃就行。這道菜酸甜可口配米飯、饅頭都行，我最願意拌麪條吃。非常下飯。”食材明細主料土豆（1個）西紅柿（1個）生雞蛋（1個）尖椒（1個（要辣點的））輔料葱花（適量）薑片（適量）陳醋（1湯匙）鹽（適量）食用油（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四喜素的...
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![脆爽藕片怎麼做-脆爽藕片的做法]( "脆爽藕片怎麼做-脆爽藕片的做法")
- “爽脆的藕片，酸酸脆脆的，好吃😊”食材明細主料蓮藕（500g）黃皮椒（1條）蒜頭（3瓣）輔料鹽（1匙）糖（1匙）陳醋（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆爽藕片的做法步驟1、蓮藕去皮，切薄片，放清水裏泡着。2、蒜頭去衣，剁碎3、黃皮椒去籽，切絲4、鍋中倒入適量油，爆香蒜米5、下入黃皮椒絲翻炒一下6...
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![爽脆魚排怎麼做-爽脆魚排的做法]( "爽脆魚排怎麼做-爽脆魚排的做法")
- 食材明細主料魚排（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）輔料檸檬（適量）沙拉（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆魚排的做法步驟1、準備材料2、魚排➕鹽➕檸檬汁➕澱粉➕兩個蛋黃➕澱粉。魚排可以切小塊3、再把魚排裹上面包糠4、把魚排在油鍋裏炸酥即可5、完成...
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![爽脆生菜怎麼做-爽脆生菜的做法]( "爽脆生菜怎麼做-爽脆生菜的做法")
- 食材明細主料生菜（適量）輔料生抽（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爽脆生菜的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、水裏放適量鹽。3、放入油。4、水未全開時放入生菜。5、默唸一至六，見到鍋邊起小水泡，關火。6、碼好盤中放入生抽。7、如此即可享受。8、生菜很容易發黑，一定要放油...
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味味甜
