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關於冬瓜粉皮燉雞的家常做法的餐飲百科

冬瓜粉皮燉雞怎麼做-冬瓜粉皮燉雞的做法
  • 冬瓜粉皮燉雞怎麼做-冬瓜粉皮燉雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(半隻)輔料冬瓜(半個)葱花(1根)姜(1塊)粉皮(適量)調料醬油(1勺)醋(2勺)蠔油(1勺)鹽(半勺)蔬之鮮調味料(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜粉皮燉雞的做法步驟1、鍋裏放油燒熱放入雞肉。2、雞肉炒至金黃放入葱姜。3、倒入醬油醋和蠔油。4、放入冬瓜。5、翻炒均勻讓冬...
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冬瓜蝦皮燉豆腐怎麼做-冬瓜蝦皮燉豆腐的做法
  • 冬瓜蝦皮燉豆腐怎麼做-冬瓜蝦皮燉豆腐的做法

  • “冬瓜和豆腐的完美搭配,加入了蝦皮的鮮香。”食材明細主料冬瓜(一塊)豆腐(半塊)蝦皮(一把)輔料薑片(兩片)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮燉豆腐的做法步驟1、湯鍋裏放入適量水加入薑片。2、冬瓜和豆腐都改刀切厚片。3、水開後,放入蝦皮,先熬兩分鐘。4、再...
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蝦皮冬瓜粉絲湯怎麼做-蝦皮冬瓜粉絲湯的做法
  • 蝦皮冬瓜粉絲湯怎麼做-蝦皮冬瓜粉絲湯的做法

  • “冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。多吃冬瓜,美容減肥😊”食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(適量)粉絲(適量)葱(適量)蒜(1瓣)輔料生抽(1勺)醋(1勺)鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)...
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家常味小雞燉地瓜粉皮如何做簡單又好吃
  • 家常味小雞燉地瓜粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小雞燉地瓜粉皮是一道來自東北名菜,是無蔬菜季節常見的家常菜,極具家常風味和地域特色風味。散養白條笨雞,輔之以調味料燉,再加之乾土豆粉條,讓粉條吸足雞湯汁,當湯汁少許時上桌開餐,香!這是道名副其實的山珍野味...
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冬瓜燉粉條怎麼做-冬瓜燉粉條的做法
  • 冬瓜燉粉條怎麼做-冬瓜燉粉條的做法

  • “媽媽自己種的冬瓜,肉厚不鬆,燉湯,燉菜都很棒。今兒做個冬瓜燉粉條。微辣,鹹鮮,冬瓜軟糯,粉條筋軟入味兒。”食材明細主料冬瓜(適量)粉條(適量)輔料葵花籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燉...
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蝦皮粉條燉冬瓜怎麼做-蝦皮粉條燉冬瓜的做法
  • 蝦皮粉條燉冬瓜怎麼做-蝦皮粉條燉冬瓜的做法

  • “鹹鮮適口,操作簡單”食材明細主料冬瓜(700g)細粉條(一小把)蝦皮(少量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮粉條燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤,切塊2、洗淨3、葱花蝦皮下油鍋煸炒出香味4、下冬瓜翻炒,加入料酒、醋、糖少量,食鹽適量5、加入粉條,水沒...
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雞塊冬瓜燉粉條怎麼做-雞塊冬瓜燉粉條的做法
  • 雞塊冬瓜燉粉條怎麼做-雞塊冬瓜燉粉條的做法

  • 食材明細主料炸雞塊(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)輔料香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞塊冬瓜燉粉條的做法步驟1、炸好的雞塊。2、冬瓜去皮切塊。3、紅薯粉條洗淨。4、葱薑蒜準備好。5、鍋內放油燒熱,...
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家常冬瓜怎麼做-家常冬瓜的做法
  • 家常冬瓜怎麼做-家常冬瓜的做法

  • “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脱肛、痔瘡等症的治療,還能解魚、酒毒。”食材明...
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炸雞塊燉冬瓜粉條怎麼做-炸雞塊燉冬瓜粉條的做法
  • 炸雞塊燉冬瓜粉條怎麼做-炸雞塊燉冬瓜粉條的做法

  • “媽媽種的冬瓜,肉質厚且緊緻,拿來燉菜正好。微辣,鹹鮮,冬瓜軟糯,雞塊入味兒,粉條筋軟透明。”食材明細主料炸雞塊(適量)冬瓜(適量)粉條(適量)輔料葵花籽油(適量)葱(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)香菜(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸...
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滷肉冬瓜燉粉皮怎麼做-滷肉冬瓜燉粉皮的做法
  • 滷肉冬瓜燉粉皮怎麼做-滷肉冬瓜燉粉皮的做法

  • “夏天到了,多吃冬瓜,清熱解暑,這樣燉上一鍋,吃的過癮。”食材明細主料冬瓜(適量)粉皮(適量)滷肉(適量)輔料香菜(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)大料(適量)薑末(適量)蒜片(適量)葱末(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷肉冬瓜燉粉皮的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、粉皮洗淨...
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冬瓜肉沫燉粉條怎麼做-冬瓜肉沫燉粉條的做法
  • 冬瓜肉沫燉粉條怎麼做-冬瓜肉沫燉粉條的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)粉條(適量)肉沫(適量)輔料地都冬菜(適量)葱花(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冬瓜肉沫燉粉條的做法步驟1、前腿肉絞碎備用。2、冬瓜去皮去籽後洗淨切塊備用。3、紅薯粉條提前泡發備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒...
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家常燉冬瓜怎麼做-家常燉冬瓜的做法
  • 家常燉冬瓜怎麼做-家常燉冬瓜的做法

  • “簡單的美味。”食材明細主料冬瓜(500g)輔料蒜蓉(少許)調料鹽(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉冬瓜的做法步驟1、炒瓜去皮切片,淘洗乾淨。炒鍋放油燒熱,放入蒜蓉炒出香味,放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、加入開水與冬瓜持平。4、放適量鹽。5、燉至冬瓜呈透明...
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冬瓜蝦皮燉粉條怎麼做-冬瓜蝦皮燉粉條的做法
  • 冬瓜蝦皮燉粉條怎麼做-冬瓜蝦皮燉粉條的做法

  • “簡單美味,健康營養,家常菜。”食材明細主料冬瓜(一塊)輔料蝦皮(少許)紅薯粉條(一小把)蒜(少許)香菜(一棵)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮燉粉條的做法步驟1、冬瓜洗淨,削皮,切大塊。2、紅薯粉條備用。3、蒜切片和蝦皮備...
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冬瓜燉粉皮怎麼做-冬瓜燉粉皮的做法
  • 冬瓜燉粉皮怎麼做-冬瓜燉粉皮的做法

  • “紅薯粉皮是福建長汀的特產,也有人叫它“鏡子”。非常薄,口感QQ的,順滑的很,筷子功不好的經常夾不住它。”食材明細主料長汀紅薯粉皮(140克)冬瓜(450克)五花肉(100克)輔料食用油(適量)生薑(4片)香葱(3根)八角(1個)東古醬油(2匙)蠔油(1匙)紅蘿蔔(8片)芝麻油(1匙)鹹鮮(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬...
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冬瓜粉皮肉丸湯怎麼做-冬瓜粉皮肉丸湯的做法
  • 冬瓜粉皮肉丸湯怎麼做-冬瓜粉皮肉丸湯的做法

  • “一碗簡單的湯羹,給繁忙的生活帶來一絲清涼。”食材明細主料冬瓜(適量)肉丸(適量)輔料粉皮(半張)胡蘿蔔(適量)香菇(兩朵)配料麻油(少許)黑胡椒粉(少許)小葱(少許)生薑(少許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜粉皮肉丸湯的做法步驟1、冬瓜胡蘿蔔去皮切片,粉皮切條,香菇洗淨。2、牛肉丸解凍...
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粉皮燉雞怎麼做-粉皮燉雞的做法
  • 粉皮燉雞怎麼做-粉皮燉雞的做法

  • “這個是小時候的味道”食材明細主料雞(半隻)粉皮(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)辣椒(適量)味精(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉皮燉雞的做法步驟1、雞半隻2、粉皮適量3、姜、辣椒、花椒4、雞剁小塊5、油燒熱放薑片炒香6、倒進雞翻炒7、多炒一會把雞炒幹8、放適量老...
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雞肉燉冬瓜怎麼做-雞肉燉冬瓜的做法
  • 雞肉燉冬瓜怎麼做-雞肉燉冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)雞肉(適量)葱花(一根)輔料玉米油(適量)鹽(一小勺)生抽(一小勺)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燉冬瓜的做法步驟1、提前準備好所需材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒雞肉3、倒入冬瓜,大火煸炒均勻4、加入少許生抽5、加入適量水6、加入少許鹽,大火...
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蝦仁粉皮冬瓜湯怎麼做-蝦仁粉皮冬瓜湯的做法
  • 蝦仁粉皮冬瓜湯怎麼做-蝦仁粉皮冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)蝦仁(適量)粉皮(適量)麪粉(適量)輔料薑片(適量)配料味精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁粉皮冬瓜湯的做法步驟1、蝦仁用温水浸泡。2、將粉皮用涼水浸泡一會,剪成小塊。3、冬瓜去皮切片(當然也可以切成大塊)。4、鍋內放油,油七成熱後倒入一勺麪粉...
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雞塊燉冬瓜怎麼做-雞塊燉冬瓜的做法
  • 雞塊燉冬瓜怎麼做-雞塊燉冬瓜的做法

  • “上次不知道是看到誰做的雞肉裏面放冬瓜了,我看了就很饞,雞肉家裏有這次就想跟冬瓜一起燉了,很好吃,我喜歡吃裏面的冬瓜,吸收了雞的香味,特別下飯也不膩呢~”食材明細主料雞肉(300克)冬瓜(300克)輔料蒜米(2粒)薑絲(1塊)紅椒(1根)配料料酒(2勺)鹽(1勺)砂糖(0.5勺)老抽(適量)生抽(適量)原味(口味)燉(工...
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粉條燉冬菇雞怎麼做-粉條燉冬菇雞的做法
  • 粉條燉冬菇雞怎麼做-粉條燉冬菇雞的做法

  • “記得上次和同事吃東北菜,念念不忘的是粉條燉冬菇雞,湯汁特別鮮甜,粉條滑溜溜的……做這道菜之前,我一直掂量着,畢竟人家店裏是專業的廚子,我技術不如人,怕毀這這道菜在我心中的回憶。但做好之後發現還可以,雖有很多地方需要改善,不過我已經很滿足……”食材明細主料雞腿(2個)鮮冬...
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蝦皮燉冬瓜怎麼做-蝦皮燉冬瓜的做法
  • 蝦皮燉冬瓜怎麼做-蝦皮燉冬瓜的做法

  • “非常鮮美的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(少許)輔料薑片(少許)鹽(少許)葱花(少許)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮改刀成塊,薑切片。2、鍋裏放入適量清水和薑片燒開。3、水開後放入少許蝦皮,小火煮五分鐘。4、倒入冬瓜。5、再次開鍋後...
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家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法

  • 食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)葱(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊,土豆去皮切塊,寬粉泡好切段,青椒洗淨滾...
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蝦皮燉紅燒冬瓜怎麼做-蝦皮燉紅燒冬瓜的做法
  • 蝦皮燉紅燒冬瓜怎麼做-蝦皮燉紅燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(適量)輔料紅椒(1個)大蒜(幾粒)油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮燉紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽,洗淨控水,切滾刀塊;蝦皮泡下洗淨瀝乾水分;紅椒大蒜切粒2、鍋熱放油,油稍熱倒入冬瓜快3、翻炒冬瓜塊...
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冬瓜燉排骨的做法 冬瓜燉排骨-----夏季家常菜 冬瓜燉排骨怎麼做
  • 冬瓜燉排骨的做法 冬瓜燉排骨-----夏季家常菜 冬瓜燉排骨怎麼做

  • “冬瓜有利尿去濕的功用,冬瓜燉排骨是既營養又利身的夏季家常菜。”食材明細主料冬瓜(180克)排骨(200克)輔料紫洋葱(40克)食用油(適量)乾薑片(4片)花椒粒(7、8粒)八角(1個)桂皮(1小段)香葉(3片)老抽(4克)料酒(4克+3克)生抽(4克)醋(3克)鹽(適量)糖(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬瓜燉排骨的做法...
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粉絲蝦皮冬瓜湯怎麼做-粉絲蝦皮冬瓜湯的做法
  • 粉絲蝦皮冬瓜湯怎麼做-粉絲蝦皮冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)粉絲(適量)小青菜(適量)輔料蝦皮(適量)葱花(適量)鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉絲蝦皮冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜一塊,去皮去瓤洗淨。2、粉絲放在清水裏泡軟。3、冬瓜切成薄片。4、少許小油菜洗淨。5、葱花蝦皮備用。6、熱鍋涼油...
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