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關於腸血湯的餐飲百科

腸血湯怎麼做-腸血湯的做法
  • 腸血湯怎麼做-腸血湯的做法

  • 食材明細主料鵝腸(110克)鵝血(245克)輔料幹辣椒(適量)葱花(適量)配料生抽(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腸血湯的做法步驟1、材料:熟鵝腸、鵝血2、幹辣椒(已剪碎)、葱花3、將鵝血放在案板上切開,待用。4、將熟鵝腸放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,...
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美味的腸血湯如何做簡單又好吃
  • 美味的腸血湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的腸血湯不僅味道鮮美,而且口感鮮香,是湯類中的佼佼者。它的食材營養十分豐富,有蛋白質和維生素,由於這道食物比較清淡,所以很適合身體虛弱和體弱多病的人羣食用。它的做法十分簡單易學,沒事就可以做一點,長...
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蒜苗血灌腸怎麼做-蒜苗血灌腸的做法
  • 蒜苗血灌腸怎麼做-蒜苗血灌腸的做法

  • “血灌腸味道獨特﹑鮮美可口,是受人歡迎的侗族風味食品之一。”食材明細主料血灌腸(一根)蒜苗(三根)輔料油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗血灌腸的做法步驟1、準備好原料。2、血灌腸切片備用。3、蒜苗洗淨切段。4、熱鍋放油,小火慢慢將血灌腸煎軟。5、煎好一面...
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芽菜血腸怎麼做-芽菜血腸的做法
  • 芽菜血腸怎麼做-芽菜血腸的做法

  • “血腸是大家過年殺豬常備的食物,一説到血腸就想到了殺豬菜那麼除了殺豬菜我們還能吃出什麼不一樣麼”食材明細主料芽菜(適量)血腸(半根)輔料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芽菜血腸的做法步驟1、芽菜洗淨,去...
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蒜香血腸怎麼做-蒜香血腸的做法
  • 蒜香血腸怎麼做-蒜香血腸的做法

  • “朋友自己做的血腸,給我拿了幾根。蒸了一下,直接吃了。給老公留了點,晚上做菜給他吃。”食材明細主料血腸(適量)大蒜(2瓣)生抽(3克)陳醋(5克)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香血腸的做法步驟1、血腸蒸熟,約20分鐘2、我咬了一口嚐嚐3、切段4、大蒜切末5、放容器內6...
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酸菜燉血腸怎麼做-酸菜燉血腸的做法
  • 酸菜燉血腸怎麼做-酸菜燉血腸的做法

  • “冬天北方家家户户都會儲存很多大白菜,家裏都會醃一些酸菜,過年時做一些美味的殺豬菜,這道菜最受家人歡迎。”食材明細主料凍豆腐(1塊)豬肉(100g)血腸(1根)酸菜(1棵)輔料油(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)水(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉血腸的做法步驟1、酸菜分片,每...
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東北酸菜血腸怎麼做-東北酸菜血腸的做法
  • 東北酸菜血腸怎麼做-東北酸菜血腸的做法

  • “在東北,家家户户從小吃到老的一道經典的菜。農村過年殺豬,大塊大塊的豬肉呼起來,然後燉一大鍋酸菜,最後加上自己家豬血灌的血腸,那個香呀——”食材明細主料酸菜(1棵)豬肉(1斤)血腸(4根)輔料鹽(1小勺)花椒(3克)大料(2個)香葉(2片)葱(5克)生抽(10克)老抽(4克)雞精(1小勺)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時...
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白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法
  • 白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法

  • 食材明細主料血腸(適量)五花肉(適量)輔料酸菜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨,鍋里加水和大料焯水。2、酸菜洗淨切絲攥幹水分。3、買的血腸,水燒開關火,放入鍋裏燙五分鐘。然後切片。4、五花肉和酸菜放入鍋里加...
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酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做
  • 酸菜白肉血腸的做法 【東北】酸菜白肉血腸 酸菜白肉血腸怎麼做

  • “酸菜燉白肉血腸是以豬腸、五花豬肉、酸菜、粉絲為主材的菜餚。在東北,入秋後每家都會買大量白菜醃製出幾缸酸菜,漫漫長冬裏,或酸菜湯或炒或包餡,是每個家庭桌上的常菜,如果再加上些血腸,切些五花肉,那一碗白肉血腸酸菜湯,美美喝湯吃肉,別提多香了,奶奶做這個好吃,後來傳給媽媽,如今...
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鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法
  • 鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法

  • “兒時的記憶!以前都是用新鮮的豬血做,現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康,所以改成了鴨血,味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做,比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯(2斤)豬粉腸(8兩)鴨血(6小碗)香菇(2兩)輔料十三香(30克)鹽(10克左右)白糖(5克左右)料...
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吃血腸有何好處-血腸怎麼做好吃
  • 吃血腸有何好處-血腸怎麼做好吃

  • 豬血,是一種可以食用性的食材,等豬血凝固之後,可以用它製作成各種類型的美食,喜歡吃的人們也是比較多的。血腸的主要原材料便是豬血,血腸的烹飪方法多,不管是哪一種烹飪方法,都能夠把血腸的營養性給揮發出來。血腸怎麼做好吃?以下小編就有整理到關於血腸的做法,一起來看看吧!血腸...
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鴨血可以做血腸嗎
  • 鴨血可以做血腸嗎

  • 可以。鴨血做出來的血腸比豬血做出來的血腸更美味,因為鴨血比豬血更細膩。在挑選鴨血的時候看鴨血的顏色,新鮮鴨血的顏色一般是暗紅色,顏色過於鮮紅的就不太正常,烏紅色的也是品質不佳的鴨血。鴨血的吃法也有很多種,可以煮着吃,煮湯,還可以涮火鍋。...
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血腸煎雞蛋怎麼做-血腸煎雞蛋的做法
  • 血腸煎雞蛋怎麼做-血腸煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料血腸(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)輔料味精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)血腸煎雞蛋的做法步驟1、.血腸切片2、雞蛋、鹽、味精、葱花打勻。3、起火做鍋少油煎血腸,血腸兩面煎出嘎吱後將雞蛋倒入鍋中煎熟出鍋。...
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血腸燉酸菜怎麼做-血腸燉酸菜的做法
  • 血腸燉酸菜怎麼做-血腸燉酸菜的做法

  • “到了東北一鍋熱呼呼的燉酸菜那是家常菜。小時候每年秋季家家都準備大白菜來醃上一缸酸菜,幾乎能吃一冬天,每到年底家家幾乎都要殺年豬,用豬骨五花肉血腸用大鐵鍋燉出來的酸菜就叫殺豬菜。那味道怎能用經典形容,那是相當的經典啊!”食材明細主料豬血腸(一根)豬肉(適量)東北酸菜(10...
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肥腸血旺怎麼做-肥腸血旺的做法
  • 肥腸血旺怎麼做-肥腸血旺的做法

  • 食材明細主料滷肥腸(適量)鴨血(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)海底撈牛油火鍋底料(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肥腸血旺的做法步驟1、滷肥腸切斷備用(可參考滷大腸菜譜)。2、鴨血洗淨切塊備用。3、鍋中少許底油,放入火鍋底料翻炒融化。4、肥腸下鍋翻炒均勻。5...
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肥腸燒鴨血怎麼做-肥腸燒鴨血的做法
  • 肥腸燒鴨血怎麼做-肥腸燒鴨血的做法

  • “鴨血可以吸取人類多餘的灰塵。是清除腸道的小能手。配上肥腸和鮮嫩的韭菜。既營養又美味。這道菜做的是麻辣味的。”食材明細主料肥腸(一根)鴨血(一盒)韭菜(一把)輔料小米辣(二個)葱(適量)八角(二個)花椒(一匙)姜(適量)蒜(適量)調料澱粉(少許(清洗肥腸用))白醋(少許(清洗肥腸用))料酒(半匙)郫縣豆瓣...
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血旺肥腸怎麼做-血旺肥腸的做法
  • 血旺肥腸怎麼做-血旺肥腸的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)血旺(適量)輔料薑片(適量)大葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)白蔻(適量)白胡椒粒(適量)料酒(適量)鹽(適量)薑末(適量)蒜蓉(適量)幹辣椒粉(適量)老抽(適量)雞精(適量)幹辣椒節(適量)小葱段(適量)花椒油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)血旺肥腸的做法步驟...
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香辣肥腸鴨血怎麼做-香辣肥腸鴨血的做法
  • 香辣肥腸鴨血怎麼做-香辣肥腸鴨血的做法

  • 食材明細主料肥腸(適量)鴨血(適量)輔料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)火鍋底料(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肥腸鴨血的做法步驟1、準備熟非常。2、非常改刀,鴨血改刀。3、下鍋焯水。4、撈出控水備用。5、鍋中燒油下入葱...
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豬血大腸湯如何做簡單又好吃
  • 豬血大腸湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬血塊:600公克大腸:300公克酸菜:150公克韭菜段:6支紅葱酥:2大匙水:1200cc雞粉:1/2茶匙胡椒粉:1/4茶匙沙茶醬:2大匙鹽:1大匙高湯:2500cc輔料具體步驟1.豬血塊洗淨備用。2.取鍋加水煮滾後立即關火,加入1茶匙沙拉油和洗...
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血腸蒸多久
  • 血腸蒸多久

  • 8到10分鐘。血腸是北方人喜愛的一種食物。為了保證血腸的完整需要,等水燒開之後再放蒸鍋上面蒸。一般蒸8到10分鐘就可以了。可以加姜蒜末,香菜,花椒麪,料酒等做蒸血腸。當然還可以配上蘸醬或者酸菜一起食用。除此之外,還可以做砂鍋燉酸菜血腸,香煎東北血腸,血旺肥腸,炒血腸。...
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肥腸毛血旺的做法 星月私房菜--肥腸毛血旺 肥腸毛血旺怎麼做
  • 肥腸毛血旺的做法 星月私房菜--肥腸毛血旺 肥腸毛血旺怎麼做

  • “<在此説明,主料菜品可以根據個人喜好任意改變配置,我做的是我最喜歡吃的哈>”食材明細主料滷肥腸(250克)鵪鶉蛋(150克)鴨血(250克)輔料郫縣豆瓣(一勺約50克)蒜苗(10克)香葱(10克)大葱(3根重約150克)八角(1粒)幹辣椒(100克)花椒(50粒)茴香(20粒)白芝麻(約50粒)配料料酒(適量)白糖(適量)醋(適量)大蒜粒(...
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血腸怎麼做
  • 血腸怎麼做

  • 血腸是不錯的美食喲,大家知道血腸怎麼做比較好嗎,可以看看文章對於血腸的介紹,讓我們更愛吃這款美食,這款美食是老少皆宜的美食,做法也是比較簡單的,這款美食的口感還不錯,所以多吃血腸可以改善我們的身體素質喲。一、血腸怎麼做血腸是北方人的傳統食品,宰豬(羊)時,用大盆裝些鹽水...
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血腸怎麼做-血腸的做法
  • 血腸怎麼做-血腸的做法

  • 食材明細主料豬小腸(1條)豬血(500克)米飯(500克)輔料鹽(1勺)料酒(2勺)醬油(1勺)老抽(2勺)冰糖(1塊)葱(1段)姜(1塊)蒜(3個)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(8個)幹辣椒(1個)五香(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)血腸的做法步驟1、豬網油洗淨幹水2、剁碎煉出油待用3、選豬小腸是注意不要太大,也不要太厚的4、用瓶子把...
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鹹菜血糯腸的做法 舅媽的私房菜---鹹菜血糯腸 鹹菜血糯腸怎麼做
  • 鹹菜血糯腸的做法 舅媽的私房菜---鹹菜血糯腸 鹹菜血糯腸怎麼做

  • “這菜是我舅媽的私房菜,一般只有在過年的家宴上才會吃到,也是我和其他親戚最喜歡舅媽做的一道菜。現在奉獻給大家。”食材明細主料豬大腸(200克)血糯(100克)輔料雪菜(100克)澱粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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蒜泥血腸怎麼做-蒜泥血腸的做法
  • 蒜泥血腸怎麼做-蒜泥血腸的做法

  • “東北殺豬菜,今天買現成的血腸,回來加熱煮一下,蘸上蒜泥吃太香了!”食材明細主料新民血腸(1根)輔料大蒜(半頭)一品鮮醬油(適量)香油(適量)香菜(適量)辣椒油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥血腸的做法步驟1、血腸温水下鍋,用牙籤輕輕扎幾下。2、中小火,水微微開,冒小泡泡就可以,...
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