韓式辣豆腐的做法 【閩南】韓式辣豆腐 韓式辣豆腐怎麼做

“自從淮南王劉安無意中發明了“豆腐”，這一神奇的食物就征服了中國人的味蕾。
時至今日衍生的豆製品不計其數，“豆腐”也成了老百姓餐桌的常客。
豆腐是由“黃豆”製作而成，黃豆含有豐富的蛋白質、卵磷脂、氨基酸等等.......
而且大豆脂肪可以阻止膽固醇的吸收，可以説營養是相當的好。
唯一的缺點就是不容易被人體吸收，所以我們聰明的祖先把它製作成了“豆腐”。
這樣不僅味美也容易吸收其營養
在我朝飲食文化發展至今，已經發展為多種菜系。各個菜系都有自己的特色！
如：川菜較為出名的“麻婆豆腐”【上一個食譜我們才介紹，有興趣的可以看看
物廉價美營養全面大廚手把手教你做享譽中外的名菜】
那麼今天我們要做一個比較不一樣的韓式口味的豆腐，給各位一個全新的選擇”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式辣豆腐的做法步驟

• 1、製作前先把調味料準備好，加半碗水攪攪，方便一會使用

• 2、豆腐切成長條形，不要太厚或太薄

• 3、煎下四面，食用口感比較好

• 4、豆腐推一邊灑點葱白小爆下

• 5、倒入醬汁稍煮至收汁

• 6、灑點葱花即可

小竅門

製作前先把調味料準備好，加半碗水攪攪