韓式辣醬豆腐的做法 一勺醬，一道菜——韓式辣醬豆腐 韓式辣醬豆腐怎麼做

“一勺醬，一道菜——韓式辣醬豆腐，0廚藝都能輕鬆搞定，快來試試吧！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式辣醬豆腐的做法步驟

• 1、一塊豆腐，一勺醬，就能做出美味的醬香豆腐。

• 2、平底鍋裏放油燒熱，把切好的豆腐片依次擺在鍋裏，煎至兩面金黃。

• 3、盛盤待用。

• 4、另起一鍋，放入少許油，小火燒至5成熱，韓式辣醬閃亮登場。

• 5、一勺醬放入鍋裏炒香後，加入少許開水燒滾

• 6、把豆腐放進去，用鏟子小心翻炒，讓每一片豆腐都能均勻地裹上醬汁。

• 7、放入一勺鹽，足量的開水燒開後，轉小火燜燒20分鐘左右。

• 8、起鍋前加入少許味達美臻品特級生抽，開大火收汁。

• 9、盛盤嘍，撒上香菜，一股濃香，直流口水。

• 10、成品圖。

小竅門

煎豆腐最好選用北豆腐，耐煎，煎好後，放入開水燜燒時間越久越濃郁。
雖説是辣椒醬，但沒有一點辣味，小孩老人均可享用。