韓式拌飯辣椒醬的熱量高嗎

提到韓國拌飯那必不可少的一味調料就是韓式辣椒醬了吧。韓國人再做拌飯的時候大多喜歡放一些辣椒醬。有很多朋友就會問韓式拌飯辣椒醬的熱量高嗎？吃辣椒對身體好嗎？

一、韓式拌飯辣椒醬的熱量高嗎

每100克營養的韓式辣醬裏熱量有211千卡

提到辣椒醬大家首先想到的就是又辣又油，所以很多人都會擔心吃這些辣椒醬會不會對身體不好。從而疑問韓式辣椒醬的熱量是不是會很高？其實不盡然，韓式辣椒醬和中國的辣椒醬還是不同的。比如説國內的老乾媽辣椒醬熱量，老乾媽辣椒醬裏面的有比較多，相對來説熱量當然會高一些，據説每280克的老乾媽辣椒醬裏就含有1000千卡，這真的是高熱量食品了。但是辣椒醬的配方不同它所包含的熱量也是不同的，韓式辣椒醬裏除了辣椒粉外一般還會加入一些糯米水、果糖和蜂蜜，這些原材料的組合，讓韓式辣椒醬的熱量遠遠低於國內老乾媽辣椒醬的熱量。每100克營養的韓式辣醬裏熱量有211千卡，其中包含了5.26克的蛋白質，47.37克的碳水化合物和0克的脂肪，除此以外還有5.26克的纖維素。以這些來看韓式辣椒醬比起老乾媽辣椒醬來説，已經不算高了吧。

二、吃辣椒對身體有什麼好處

辣椒本身辛辣，可以解熱鎮痛，能夠通過發汗而降低體脂，並且緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用，辣椒有一種抗氧化物質被稱為辣椒素，它可以阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

但是辣椒吃多了也會引起許多的身體不適狀態，所以在吃辣椒的時候一定要根據自己的自身狀況，進行適當地攝取。

韓式辣椒醬大多是由發酵而做成的，裏面含有豐富的酵素，這些酵素有助於腸胃的運動，促進胃消化。而且韓式辣椒醬裏還有豐富的唐辛子，唐辛子可以加快人體脂肪的消耗，所以在減肥的時候適當的吃一些韓式辣椒醬反而是有助於減肥的。但是像是老乾媽這一類含油量比較高的辣椒醬在減肥的時候就不推薦大家去食用了。裏面含有的熱量實在是太高了，對減肥來説實在是沒有什麼效果，反而更容易長胖。