韓式甜辣醬如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

辣椒碎 ：200
水 ：80
白砂糖 ：100
鹽 ：500
糯米粉 ：10

輔料

洋葱 ：半個
大蒜 ：2頭
蘋果 ：1個

具體步驟

1.用料理機將紅辣椒打成辣椒碎；

2.準備白砂糖；

3.糯米加水攪拌，在鍋中煮熟成糯米糊；

4.把蘋果、洋葱、大蒜洗乾淨；

5.然後切成小塊；

6.放入料理機，加少許涼開水，攪拌成泥狀；

7.打好的蘋果洋葱大蒜泥；

8.把辣椒碎、白砂糖、糯米糊，蘋果洋葱大蒜泥拌在一起，發酵，就是韓式甜辣醬。

烹飪技巧

1、用料理機將紅辣椒打成辣椒碎，有些成辣椒粉，有些是辣椒碎即可；2、醬料加入蘋果，味道很獨特，很香。