韓式芽菜豆腐湯怎麼做-韓式芽菜豆腐湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韓式芽菜豆腐湯的做法步驟
1、將所有材料洗乾淨。
2、把豆腐,蕃茄和薯仔切成粒狀。
3、大豆芽用白鑊炒至軟軟身,隔水備用。
4、準備一鍋水,水煮滾後,放入薑、大豆芽、土豆、番茄及豆腐。大火煮滾後轉中小火,煮30分鐘,然後下韓式醬煮15分鐘即成。
小竅門
用白鑊炒大豆芽以清除豆芽的草青味。
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