韓式辣炒米腸怎麼做-韓式辣炒米腸的做法
- 熱菜
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“這是一道韓國菜,米腸做起來很費事的,所以買的現成的,米腸是豬腸灌的豬血和糯米蒸制的,很香很糯很好吃,有帶肉和不帶肉的兩種,喜歡什麼樣的,買什麼樣的。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
韓式辣炒米腸的做法步驟
1、起鍋燒油,先放入八角和花椒粉,再放入葱薑蒜爆香,然後放入切好的包菜(包菜切條)和胡蘿蔔片,翻炒幾下,再放入切好的米腸(米腸切厚片)繼續翻炒。
2、放入韓式拌飯醬,繼續翻炒至均勻後放入少量清水(少量保證不糊鍋即可),開鍋後蓋蓋兒燜煮大概5分鐘,開蓋兒再翻炒,水多的話,小火兒收汁。
3、放入雞精,調味出鍋✌️!
小竅門
韓式拌飯醬裏有鹽分,放鹽要根據自己的口味添加。翻炒的時候動作一定要輕,要慢,不要把米腸都弄散了,韓式拌飯醬,口味微辣,鹹甜兼備,味道不錯哦👍!
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